Inflammation i kroppen känns som en irritation eller smärta i ett avgränsat område, som ibland åtföljs av nedsatt funktion eller rörlighet. Ledsmärta vid exempelvis artros eller reumatism är en av de vanligaste inflammationer som människor upplever. Inflammation kan också vara en del av kroniska sjukdomar, såsom stroke eller hjärtsjukdom.
Långvarig användning av smärtstillande och inflammationsdämpande läkemedel kan dock leda till andra problem, exempelvis irritation i mage och njurar. Det finns därför flera naturliga och förebyggande åtgärder du kan vidta för att lindra ditt tillstånd – och kosten spelar här en central roll.
Vissa livsmedel är kända för att öka inflammation i kroppen. Undvik socker, majssirap, kött med högt fettinnehåll samt snabbmat och skräpmat som innehåller transfetter och mättade fetter. Bearbetat kött som kor, påläggskött och korv bör också begränsas, eftersom det ofta innehåller nitriter.
Protein, kalcium, vitaminer och mineraler i kött, mjölk och mejeriprodukter är viktiga för att bibehålla god hälsa. Dessa livsmedel innehåller dock även mättat fett, vilket kan bidra till inflammation. Genom att välja magra varianter – mager ost, lättmjölk och magra köttstycken – får du i dig näringsämnena utan lika mycket av det inflammationsdrivande fettet.
Vissa fetter kan faktiskt minska inflammation. Omega-3-fettsyror har i studier visats bekämpa inflammation och finns i valnötter, linfrö, pumpafrön, fet fisk från kalla vatten samt rapsolja. Genom att regelbundet inkludera dessa livsmedel i din kost kan du med tiden se en tydlig förbättring. Olivolja är ett annat utmärkt val som dessutom passar bra i vardagsmaten.
Kommer du inte åt livsmedel som är rika på omega-3 kan kosttillskott i form av fiskolje- eller linfröoljekapslar vara ett bra alternativ. Rådfråga gärna läkare eller legitimerad nutritionist innan du påbörjar tillskott, särskilt om du tar andra läkemedel.
Studier har visat att en fiberrik kost minskar inflammation i kroppen. Välj 100-procentiga fullkornsprodukter när du köper bröd, pasta och flingor. En skål traditionell havregrynsgröt till frukost är ett enkelt sätt att öka fiberintaget på morgonen. Frukt och grönsaker bidrar också med fibrer – sikta på det rekommenderade minimumet av fem portioner per dag.
Hälsosamma drycker som rent vatten, färskpressad frukt- och grönsaksjuice, lättmjölk samt örtte hjälper dig att hålla vätskebalansen i kroppen. God hydrering har visats kunna förbättra kroppens inflammationsnivåer och stödjer samtidigt njurarnas funktion.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online