Så får du i dig mer C-vitamin – helt utan kosttillskott

C-vitamin är ett av kroppens viktigaste näringsämnen. Det stärker immunförsvaret, bidrar till normal kollagenbildning och hjälper kroppen att ta upp järn från maten. Även om kosttillskott kan kännas som en enkel lösning, är det inte alltid det bästa eller mest naturliga sättet att täcka sitt behov. Faktum är att det går utmärkt att få i sig tillräckligt med C-vitamin enbart genom en varierad kost. Här är några enkla och goda sätt att öka ditt intag – utan piller eller pulverblandningar.

Så ökar du ditt C-vitaminintag under dagen

1. Börja dagen med citrusfrukter

Starta morgonen med en frukost bestående av grapefrukt och ett glas färskpressad apelsinjuice. Det är en mättande och uppfriskande frukost som ger dig en rejäl dos C-vitamin redan från start.

2. Välj mango som mellanmål

Ta en skiva mango som mellanmål mellan frukosten och lunchen. Det är ett betydligt hälsosammare alternativ än chips eller godis, eftersom mango är en utmärkt källa till både C-vitamin och antioxidanter.

3. Avsluta lunchen med honungsmelon

Byt ut sötsakerna mot en bit honungsmelon (cantaloupe) som efterrätt till lunchen. Melonen är inte bara söt och saftig – den innehåller också en imponerande mängd C-vitamin.

4. Toppa salladen med tomater

Äter du sallad till lunch eller middag? Lägg då till gott om tomater. Många blir förvånade över hur mycket C-vitamin som faktiskt finns i tomater. Det är ett enkelt sätt att höja näringsvärdet i en annars vardaglig rätt.

5. Njut av hallon på kvällen

Välj en skål färska hallon som kvällsmål mellan middagen och läggdags. Hallon är rika på C-vitamin och är dessutom ett mycket bättre alternativ än de flesta andra snacks man brukar äta sent på kvällen.

6. Avsluta dagen med apelsinjuice

Drick ett glas apelsinjuice innan du går och lägger dig. Ett glas på cirka 2,4 dl färsk apelsinjuice kan faktiskt ge dig hela den rekommenderade dagliga dosen C-vitamin. På så sätt håller du kroppens nivåer uppe fram till nästa måltid.

Sammanfattning

Att få i sig tillräckligt med C-vitamin behöver varken vara dyrt eller krångligt. Genom att fylla tallriken med frukt och grönsaker som grapefrukt, mango, melon, tomater, hallon och apelsiner täcker du lätt ditt dagliga behov – på ett naturligt och gott sätt. Kom ihåg att färsk frukt ofta innehåller fler näringsämnen än bearbetade produkter, så välj gärna ekologiskt och säsongsmat när det är möjligt.