Gikt är en form av artrit som uppstår när för mycket urinsyra ansamlas i lederna, vilket orsakar smärta och svullnad. Sjukdomen drabbar främst tår, vrister, händer och handleder. Även om gikt oftast behandlas med läkemedel kan en purinfattig kost hjälpa till att bota sjukdomen. Genom att undvika vissa typer av kött, grönsaker och drycker kan du avsevärt minska symtomen på gikt.
Undvik att äta inälvsmat. Enligt University of Iowa innehåller inälvsmat mycket puriner. Puriner omvandlas till urinsyra när de bryts ned i kroppen, vilket bidrar till giktanfall. Eliminera intaget av lever, hjärna, bräss och njurar för att minska den smärta och svullnad som gikten orsakar.
Undvik eller uteslut ansjovis, sill och makrill helt. Enligt Dr. April Chang-Miller på Mayo Clinic innehåller dessa livsmedel särskilt stora mängder puriner. Andra typer av fisk och skaldjur, exempelvis lax och tonfisk, bör också ätas med försiktighet. Deras purinhalt är visserligen inte lika hög som hos ansjovis, sill eller makrill, men de innehåller fortfarande betydande mängder.
Begränsa eller uteslut sparris, blomkål och svamp ur din kost. Bland grönsakerna är det dessa som har högst purininnehåll. Övriga grönsaker är däremot trygga att äta och kan med fördel ingå i din kost.
Undvik alkohol och öka ditt vattenintag. Alkohol innehåller mycket puriner och hindrar samtidigt kroppen från att utsöndra urinsyra, vilket förvärrar gikten. Vatten har precis motsatt effekt. När du dricker regelbundet under dagen hjälper vätskan kroppen att utsöndra mer urinsyra, vilket minskar både smärta och svullnad. Sikta på att dricka 10 till 12 glas vatten per dag för att hjälpa kroppen bli av med överskottssyran.
Ät inte mer än cirka 100 gram kött per dag, inklusive fisk och fjäderfä. Undvik även allmänna proteinrika livsmedel, eftersom de ofta innehåller stora mängder puriner. Kom dessutom ihåg att fettrik mat förvärrar giktbesvären, så välj magra köttalternativ framför feta varianter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online