Om Protein

Protein är nödvändigt som en del av en balanserad kost för att hålla sig frisk . Det finns i mjölk , kött , ost , ägg , fisk , nötter , frön , tofu och andra livsmedel som jordnötssmör och yoghurt . Att äta tillräckligt med protein från en mängd olika livsmedel , inklusive protein från grönsaker är nödvändigt för tillväxt , god hälsa och livet självt . Funktion

Protein innehåller kedjor av aminosyror; åtta är essentiella aminosyror som är viktiga för att bygga muskler , hår , hud , naglar och vitala organ . Även om kroppen producerar några aminosyror oberoende , kan den inte producera de åtta essentiella aminosyror; skall de produceras genom kostintaget för att hålla kroppen frisk .

Effekter

Idrottsmän och kroppsbyggare konsumerar stora mängder proteinrika livsmedel inklusive vassleproteinshakesatt bygga muskler densitet och massa för att förbättra förmåga och prestanda. Olika proteiner har en unik kedja - sekvens som ansvarar för en viss funktion. Ett typiskt protein kan innehålla närmare 500 aminosyror .

Typer

Namnen på de åtta essentiella aminosyrorna leucin , isoleucin , valin , treonin , metionin, fenylalanin , tryptofan och lysin; alla behövs av kroppen för tillväxt och reparation . Ordet protein kommer från det grekiska ordet " Proteios , " vilket betyder primärt .
Funktioner

Aminosyror är gjorda av enkla föreningar som svavel , kol , väte , kväve och syre; det finns cirka 13 av dem förutom de åtta essentiella aminosyror. Att länka samman för att bilda kedjor är dessa aminosyror kallas peptider. Addera storleks

Storleken på en typisk proteinmolekyl är 3 nm (nanometer) . År 1958 Frederick Sanger först sekvens insulin och fick Nobelpriset . Proteiner packa DNA prydligt och se till att de rätta generna går till rätt plats vid rätt tid . Ordningen på saker och ting inte alltid går som planerat ; ibland när formen av proteinet ändras eller det är uppvikt på fel sätt , kan det inte göra sitt jobb korrekt . Om den muterade cellens jobb förstör dåliga celler , dessa dåliga celler är fria att föröka sig och härja i kroppen . När detta händer , vi kallar det cancer . Addera