Linfrön (kända som Alsi eller जवस) är brett tillgängliga över hela Indien genom flera kanaler:
- Detaljhandel: Supermarknad (Big Bazaar, Reliance Fresh, DMart), hälsobutiker, ekologiska butiker.
- Online: Amazon, Flipkart, BigBasket, 1mg, HealthKart, och varumärkeswebbplatser som True Elements, Nutriorg, Organic India.
- Lokala marknader: Kirana-butiker och spannmåls handlare.
Näringsprofil (per 100 g)
- Omega-3 (ALA): ~22 g
- Kostfiber: ~27 g
- Protein: ~18 g
- Lignaner: Högsta växtkällan till fytoöstrogener
Hur man använder linfrön effektivt
- Mal före förtäring: Hela frön passerar genom matsmältningssystemet storleken outnyttjade.
- Förvara korrekt: Behåll malda linfrön i ett tätbehållare i kylskåp eller frys för att förhindra ranciditet.
- Typisk dos: 1–2 matskedar dagligt, blandat i yoghurt, smoothies, chapatideg, havregryn, eller strött på sallader.
- Hydrera: Drick extra vatten eftersom det höga fiberinnehållet binder vätska.
Försiktighetsåtgärder
Konsultera en vårdgivare innan du lägger till linfrön om du tar blodförtunnande medel, har hormonkänsliga tillstånd (t.ex. vissa bröstcancerformer), eller lider av matsmältningsstörningar såsom divertikulit eller tarmlockning.
