Det finns ett stort antal kostprogram för viktminskning att välja mellan. Valet beror ofta på hur snabbt du vill gå ner i vikt, eventuella medicinska tillstånd som gör att vissa program passar bättre eller sämre, samt dina egna preferenser. Grundprincipen är dock densamma för alla program: de leder till viktminskning så länge de skapar ett kaloriunderskott.
Här går vi igenom fyra populära och välbeprövade metoder för fettförbränning och viktminskning.
En fettsnål kost är varje dietprogram där intaget av fett begränsas. De flesta lågfettdieter tillåter upp till 20 gram fett per dag. Metoden bygger på det faktum att fett är den mest kaloririka makronutrienten: kolhydrater och protein innehåller fyra kalorier per gram, medan fett innehåller nio kalorier per gram. Idén är att en begränsning av fett automatiskt skapar ett kaloriunderskott.
Fett anses dessutom lättast omvandlas till kroppsfett på grund av sin liknande sammansättning. Om fettintaget minskar måste kroppen arbeta hårdare för att omvandla övriga näringsämnen till kroppsfett, även vid ett kaloriöverskott. En fördel med lågfettdieter är att det är möjligt att få i sig sitt dagliga vitaminbehov enbart genom kosten. Dessa dieter kombineras ofta med kaloricounting.
En kolhydratsnål kost fungerar efter samma princip som lågfettdieten, men här begränsas istället kolhydraterna. Designen av ett lågkolhydratprogram har två syften. För det första är kolhydrater den makronutrient som äts oftast, vilket innebär att en begränsning ofta leder till ett spontant kaloriunderskott. Fett och protein mättar dessutom bättre än kolhydrater, vilket förstärker effekten.
Kraftig kolhydratbegränsning leder också till ketos. Vid ketos har kroppen inte tillräckligt med kolhydrater att omvandla till energi och börjar istället bränna fett som bränsle. Kroppen kan därmed förbränna mer kroppsfett eftersom fett nu blir dess främsta energikälla.
Kolhydrater kan begränsas på olika nivåer. Vissa lågkolhydratdieter tillåter 100 gram kolhydrater per dag, medan andra begränsar intaget till 20 gram. Vissa program begränsar endast enkla kolhydrater, medan andra begränsar nästan alla former. En extra fördel med lågkolhydratkost är att den kan förbättra insulinkänsligheten.
En cyklisk ketogen diet (CKD) är en specifik typ av lågkolhydratdiet som är utformad för idrottare eller personer som tränar intensivt med hög energiförbrukning. Kroppen klarar sig utan kolhydrater i de flesta situationer, men vid intensiv träning – som styrketräning eller högintensiv konditionsträning – krävs kolhydrater för att orka genomföra aktiviteten. En person på långvarig lågkolhydratkost skulle därför inte kunna utföra denna typ av träning.
Vid en cyklisk ketogen diet äter man lågkolhydrat fem dagar i veckan och högkolhydrat med måttligt fett två dagar i veckan. Den som följer CKD fortsätter sitt vanliga träningsprogram. På den sista dagen av lågkolhydratätande genomför man ett museltömmande pass – ett intensivt träningspass som förbrukar allt kvarvarande glykogen. Därefter inleds den högkolhydratbaserade fasen, ofta kallad "re-feed". Denna återhämtning gör det möjligt för musklerna att fylla på sina glykogendepåer inför nästa veckas träning.
Ett proteinsparande modifierat fasteprogram är en mycket strikt diet som ofta används inom sjukvården för att hjälpa patienter gå ner stora mängder vikt före operation. Det används också av vissa idrottare och fitnessprofiler, framför allt bodybuilders och fitnessmodeller.
Vid en PSMF begränsas både kolhydrater och fett till 20 gram per dag. Nästan alla kalorier kommer från protein, vars mängd bestäms utifrån kroppsfettprocent, muskelmassa och ibland kön. Dieten kompletteras med fiskolja och ett multivitamintillskott. Metoden är populär eftersom den möjliggör maximal fettförlust samtidigt som muskelmassan bevaras.
Med det sagt är detta en extremt restriktiv diet som absolut inte bör genomföras utan uttryckligt godkännande från en läkare eller annan legitimerad vårdgivare, som kan ge dig korrekta riktlinjer och nödvändiga försiktighetsåtgärder.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online