Spelar det ingen roll hur intensivt ditt träningsprogram är – dåliga matvanor kan snabbt sätta käppar i hjulet för viktnedgången, särskilt om de innebär mycket socker. Socker får dig att gå upp i vikt genom att snabbt höja blodsockernivån och tvinga kroppen att lagra fett. Vill du gå ner i vikt och dessutom behålla resultatet behöver du eliminera socker från kosten och ersätta sötsaker med hälsosammare alternativ.
För kaffeläskare kan det kännas extra svårt att sluta med socker, men börjar du dagen med flera skedar socker i koppen har du redan lagt till hundratals kalorier innan frukosten. Det hälsosammaste alternativet är att byta ut kaffe mot något bättre, som grönt te. Dricker du gärna kaffe ändå kan du överväga ett alternativt sötningsmedel, exempelvis honung, agavesirap eller steviapulver.
Om du ofta plockar i dig en näve choklad här och några myntgodisar där får du i dig betydligt mer socker än du anar. Att äta mellanmål mellan måltiderna är bra för att hålla igång ämnesomsättningen, men se till att välja livsmedel med högt protein- och fiberinnehåll. Njut av råa nötter, färsk frukt och grönsaksstavar. Lägg mellanmålen i påsar och ta med dem till jobbet, så slipper du frestelsen av kontorets munkar.
Socker finns inte bara i sin berömda vita kristalliserade form. Dolt socker förekommer även i många processade livsmedel som kakor, sötad yoghurt, flingor och bröd – alla bidrar de till viktuppgång och sämre hälsa. Genom att undvika dessa livsmedel slipper du snabba toppar och dalar i blodsockernivån, vilket i sin tur leder till färre sockersug.
Artificiella sötningsmedel marknadsförs som lika söta som socker men med endast en bråkdel av kalorierna. Det kan stämma, men de innehåller skadliga ämnen som aspartam och sakarin, vilka kan sänka kroppens kromnivåer och göra sockeromsättningen ännu svårare. Känner du dig sugen på något sött, använd hellre naturlig råhonung, melass eller stevia – ingen av dem orsakar toppar i blodsockernivån.
Att bli av med sitt sockerbegär handlar inte om att vara perfekt från dag ett. Gör förändringarna gradvis, läs innehållsförteckningar noga och var uppmärksam på dolt socker under namn som glukossirap, sackaros och maltos. Med tiden vänjer sig smaklökarna och sötsug minskar – samtidigt som energin ökar och vikten sjunker.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online