Trots att det finns hundratals olika modedieter bygger all viktminskning på en enkel princip: för att gå ner i vikt måste du förbruka fler kalorier än du äter. Det innebär att viktminskning faktiskt är möjlig även när man äter skräpmat.
Doktor Mark Haub vid Kansas State University gick ner cirka 12 kilo genom att äta en noggrant avvägd kost bestående av småkakor, chips och kakor. Han höll sig till 1 800 kalorier per dag och lyckades samtidigt höja sitt goda kolesterol (HDL) samt sänka både sitt onda kolesterol (LDL) och sina triglyceridnivåer. Doktor Haubs experiment bevisade att kaloriräkning verkligen fungerar som en metod för att gå ner i vikt.
Det är dock viktigt att komma ihåg att viktminskning inte är samma sak som optimal hälsa. Vad du äter är lika viktigt för din långsiktiga hälsa som hur mycket du äter. Även om det tekniskt sett går att gå ner i vikt på skräpmat, finns det skadliga långtidseffekter av ett högt sockerintag och av att inte få i sig tillräckligt med näring och fiber genom en balanserad kost.
Gör en lista över dina favoritmaträtter, inklusive skräpmat.
Skriv upp den rekommenderade portionsstorleken och kaloriinnehållet bredvid varje livsmedel. Informationen hittar du vanligtvis på baksidan eller sidan av förpackningen.
Räkna ut den totala mängd kalorier du skulle få i dig om du åt en rekommenderad portion av varje livsmedel varje dag. Jämför sedan detta med hur många kalorier du normalt får i dig vid dina vanliga portioner.
Anpassa listan så att ditt dagliga kaloriintag understiger 1 800 kalorier. Alternativt kan du begränsa skräpmatskalorierna till en viss andel av ditt totala intag – till exempel 600 kalorier, eller cirka 33 procent, vilket ger utrymme för 3–5 rekommenderade portioner av skräpmat som småkakor, kakor och chips.
Variera dina val av skräpmat från dag till dag så att de passar dina egna preferenser.
Lägg till andra, kanske nyttigare, livsmedel som du tycker om att äta. Beräkna deras kaloripåverkan och justera din lista därefter. Kom ihåg att en kost bestående av enbart kakor kan bli lika tröttande som en kost med enbart grönkål. Tänk också på att näring inte bara handlar om kalorier – fiber, vitaminer och mineraler är avgörande för din hälsa och återfinns endast i vissa livsmedel, exempelvis grönsaker och frukt.
Komplettera din kost med ett dagligt multivitamintillskott, grönsaker och andra kalorisnåla, nyttiga livsmedel. Doktor Haub drack regelbundet helmjölk och kaffe som en del av sin diet. Observera att vitamintabletter visserligen ger dig grundläggande näring, men inte någon hälsosam källa till fiber.
Möt hungerkänslorna genom att äta mindre måltider oftare och dricka vanligt vatten. En god vätskebalans spelar en viktig roll vid viktminskning – det hjälper inte bara kroppen att göra sig av med gifter, utan hjälper dig också att reglera hungerkänslor och sötsug.
Använd denna diet med måtta. Även om doktor Haubs experiment bevisade en viktig poäng om kaloriräkning och viktminskning, erbjuder den inte nödvändigtvis ett hälsosamt livsstilsval. God näring handlar om mer än kalorier, och ett brett spektrum av näringsämnen kan bara uppnås genom en välbalanserad kost baserad på naturliga livsmedel – inklusive magra proteiner, fullkorn, grönsaker och frukt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online