Isokaloriska dieter utvecklades av bodybuildern Dan Duchaine. Han upptäckte att fördelningen av kalorier från protein, fett och kolhydrater i ungefär lika mängder kan leda till minskad kroppsfett utan att man förlorar muskelmassa. Många bodybuilders äter stora mängder kalorier, ofta runt 3 000 per dag. En typisk isokalorisk diet skulle rekommendera cirka 300 gram protein för 1 000 kalorier, 300 gram kolhydrater för ytterligare 1 000 kalorier samt 111 gram fett för de sista 1 000 kalorierna.
Dan Duchaines Body Opus-diet utformades för att hjälpa bodybuilders att bränna fett samtidigt som muskelmassan ökar. Planen är tillräckligt drastisk för att trigga kroppens naturliga hormon glukagon, vilket gör att triglycerider frigörs från kroppens fettlager och används som energi. Denna glukagon–triglyceridreaktion är vetenskapligt känd som ketos.
Body Opus-dieten uppnår detta genom att rekommendera total avhållsamhet från kolhydrater i fem dagar, medan kosten istället består av strikt 30 procent protein och 70 procent essentiella fettsyror. Runt dag tre eller fyra av kolhydratfasen får man införa 100 till 200 kalorier från kolhydrater i sitt ätmönster. På dag sex och sju ska man därefter äta stora mängder kolhydrater för att återställa glykogenförråden, och på dag åtta startar cykeln om igen.
Zon-dieten utvecklades av Dr. Barry Sears och liknar Duchaines ketosframkallande diet, eftersom den bygger på att kalorierna kommer i ungefär lika delar från fett, protein och kolhydrater. Livsmedlen äts enligt förhållandet 1:2:3, vilket innebär att varje måltid normalt innehåller 10 gram fett, 20 gram protein och 30 gram kolhydrater.
Denna diet är lättare att följa än Body Opus eftersom samma proportioner gäller varje dag. Zon-dieten syftar även till att kontrollera kroppens insulinnivåer och uppmuntrar till intag av kolhydrater med lågt sockerinnehåll, exempelvis krispiga grönsaker.
Den anabola dieten liknar Body Opus-dieten genom att den rekommenderar lågt kolhydratintag för att bränna det lagrade kroppsfettet. Precis som Body Opus utförs den i faser. Under den första veckan ska man inte äta mer än 30 gram kolhydrater per dag, utan fokusera på livsmedel rika på fett och protein.
Efter den första veckan följer två dagar med högkolhydratkost för att återställa glukagonnivåerna. Under denna fas ska 15 procent av kalorierna komma från protein och 15 till 20 procent från fett.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online