Grönt te har använts i århundraden inom kinesisk medicin tack vare sina läkande och förebyggande egenskaper, särskilt vid hjärtsjukdomar, cancer och virusinfektioner. Numera blir grönt te alltmer populärt även som naturligt stöd vid viktnedgång.
Det finns fyra huvudtyper av te: svart te, oolong, grönt te och vitt te. Skillnaden mellan dem ligger i hur mycket oxidation som sker under bearbetningen. Svart te oxideras mest, medan grönt te oxideras lite eller inte alls. Tack vare detta behåller grönt te sina naturliga enzymer samt sin färska, gräsaktiga smak.
Grönt te innehåller polyfenolkatekiner, som är kraftfulla antioxidanter. Det innehåller dessutom koffein, vilket många människor har svårt att tolerera. Kombinationen av dessa två ämnen bidrar till att öka ämnesomsättningen så att kroppen förbränner mer fett. Teet finns i många olika varianter – både rent och smaksatt med frukt eller örter.
Utöver sina sjukdomsförebyggande egenskaper kan tre till fem koppar grönt te per dag hjälpa till att hämma upptaget av kostfett, sänka den totala kolesterolnivån och stabilisera blodsockernivån.
Koffeinfritt grönt te ger samma hälsofördelar som vanligt grönt te, men utan att höja blodtrycket eller orsaka andra koffeinrelaterade biverkningar. När koffeinet avlägsnas kan teets fettförbrännande förmåga dock minska något, vilket innebär att du kan behöva öka din konsumtion från tre till minst fem koppar koffeinfritt te om dagen.
Vill du själv avlägsna större delen av koffeinet? Låt tebladen dra i kokande vatten i 30 sekunder och häll sedan bort vattnet – på så sätt elimineras cirka 80 procent av koffeinet. Låt därefter samma blad dra igen i nytt kokande vatten och njut av en nästan helt koffeinfri kopp grönt te.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online