Serotonin Power Diet utvecklades av Dr. Judith Wurtman och Dr. Nina Frusztajer Marquis. I sin bok The Serotonin Power Diet förklarar de hjärnans naturliga kemi och hur maten vi äter påverkar hur vi mår. Boken lär ut hur du kan stänga av din aptit, gå ner i vikt och må bra – helt utan att behöva avstå från kolhydrater. Läkarna betonar att du inte ska förlita dig på viljestyrka, utan på smarta matval som hjälper dig att kontrollera känslomässigt ätande och uppnå en hållbar viktminskning.
Serotonin är det så kallade må-bra-ämnet i hjärnan, och det bildas av den mat du äter. När du inte ger kroppen och hjärnan det bränsle de behöver, kommer du helt enkelt inte att må bra. Serotonin lindrar stress och skapar känslor av lycka och välbefinnande.
Många människor överäter som reaktion på stressiga situationer. Kroppen söker i själva verket kolhydrater för att producera serotonin och därigenom lugna ner sig och må bättre. Lågkaloridietter och hoppsade måltider kan snabbt minska kroppens viktiga serotonintillgångar. Kaffe, aspartam, stress och brist på solljus räknas alla som "serotonintjuvar" och bör undvikas så långt det är möjligt.
Den tolv veckor långa serotonin-dieten består av tre tydliga faser:
Under de första två veckorna ska du äta tre mellanmål rika på kolhydrater men fattiga på protein och fett varje dag, ungefär en timme före varje huvudmål. Frukost och lunch ska innehålla en hälsosam kolhydratkälla som frukt, grönsaker eller fullkorn, samt en mager proteinkälla som ägg, fågel, kött eller skaldjur. Middagen består till största delen av kolhydrater.
Under de följande sex veckorna minskar du antalet mellanmål till två per dag och inkluderar protein i middagen.
Under de sista fyra veckorna äter du ett mellanmål sent på eftermiddagen och fortsätter med dina tre huvudmål per dag som vanligt.
Mellanmålen består av stärkelserika livsmedel som saltkringlor, kanelrosinbröd, våfflor, marshmallows, kex, flingor och grahamskex. Om du följer dessa enkla riktlinjer hävdar läkarna att din viktminskning blir både ansträngningslös och enkel.
Innan du påbörjar någon ny diet är det alltid klokt att rådfråga en läkare eller legitimerad dietist, särskilt om du har något underliggande hälsotillstånd. Även om Serotonin Power Diet bygger på principer om hjärnans kemi kan resultaten variera från person till person, och en balanserad livsstil med regelbunden motion kompletterar alltid kostförändringar på bästa sätt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online