Högproteinkost med lågt kaloriinnehåll

Protein är kroppens byggstenar. Hår, skelett och muskler är alla beroende av protein för att utvecklas och fungera. Eftersom protein smälts långsammare än kolhydrater och fett hjälper det till att jämna ut blodsockernivåerna och håller dig mätt längre – något som i sin tur underlättar viktnedgång. Det finns dessutom många proteinkällor med lågt kaloriinnehåll att välja mellan, exempelvis sojabönor och sojaprodukter, vassleproteinisolat, kyckling och fisk.

Proteinrika livsmedel med få kalorier

Protein tar längre tid att smälta än andra näringsämnen, vilket innebär att du känner dig mätt under en längre period. Det bidrar också till att stabilisera blodsockret och minskar risken för onyttiga mellanmål. Protein hjälper dessutom till med återhämtning och reparation av muskler efter träning och stödjer intensiva träningspass genom snabbare återhämtning – vilket gör att du kan träna oftare.

Allt kött innehåller mycket protein, liksom bönor, nötter, mejeriprodukter och ägg. Det finns även ett brett utbud av proteindrycker, barer och shakes samt proteinpulver som kan användas både i matlagning och i drycker. Vassleproteinisolat är ett pulver som ingår i många av dessa produkter. Det utvinns ur komjölk men är lättsmält, säkert för vegetarianer och laktosintoleranta samt glutenfritt. Det finns också många produkter baserade på sojaprotein – proteinet som finns i sojabönor. Även detta är ett fullvärdigt protein som är fritt från laktos, lätt att smälta och kolesterolfritt.

Det är enkelt att få i sig gott om protein utan att samtidigt öka kaloriintaget. Grillat kött utan dressing är ofta kalorisnålt. I ägg kan du välja att endast äta äggvitan, som är fettfri och rik på protein. Du kan även äta feta fria mejeriprodukter eller ersätta dem med sojaprodukter som sojamjölk och ost. Sojaprodukter eller vassleproteinisolat ger dig en hög dos komplett protein utan fett, kolesterol eller extra kalorier.

Så lägger du upp en proteindiet

Inled dagen med en rejäl dos protein i form av en proteindryck eller en rora av äggvitor. Det hjälper till att stabilisera blodsockret redan från start. Se till att varje måltid innehåller en hälsosam mängd protein och kombinera den proteinrika maten med grönsaker, grovt bröd eller brunt ris. Drick en proteindryck inom en halvtimme efter träningspasset för att stötta musklerna och förkorta återhämtningstiden. Sikta på att få i dig mellan 50 och 75 gram protein per dag.