Grapefrukt är en kalorisnål frukt som är rik på fibrer och vitaminer. Rosa grapefrukt innehåller dessutom betakaroten, antioxidanten som ger frukten dess karakteristiska färg. Som en del av en vanlig, varierad kost är grapefrukt därför ett utmärkt och hälsosamt tillskott.
Grapefruktdieten som bantningskur är dock något helt annat – och långt ifrån lika nyttig som själva frukten.
Grapefruktdieten är en mycket strikt lågkalorikur som syftar till snabb viktminskning på kort sikt. Matintaget begränsas till tre måltider per dag, och varje måltid ska åtföljas av en halv grapefrukt. Kuren är endast avsedd att följas i två veckors tid, varefter den ska avbrytas helt.
Utöver grapefrukten består varje måltid av fettrik och kolhydratsnål mat:
Ett glas skummjölk är tillåtet som kvällsmellanmål, men i övrigt är all mat mellan måltiderna förbjuden.
Grundidén bakom grapefruktdieten är att enzymerna i frukten tillsammans med avsaknaden av socker och stärkelse skulle hjälpa kroppen att förbränna fatt effektivare. Vetenskapligt stöd för denna teori saknas dock i stort sett – den verkliga orsaken till viktminskningen är helt enkelt det extremt låga kaloriintaget.
Eftersom kosten är så ensidig riskerar den som följer dieten att gå miste om flera viktiga vitaminer och mineraler. Viktnedgången blir dessutom ofta temporär, eftersom kilona tenderar att komma tillbaka så snart man återgår till sina normala matvanor.
Den som vill gå ner i vikt genom en lågkalorikost bör istället välja en näringsmässigt balanserad plan, gärna upplagd tillsammans med en dietist eller annan hälsoexpert.
Kom ihåg att grapefrukt kan interagera med flera vanliga läkemedel, exempelvis vissa kolesterol- och blodtrycksmediciner. Kontrollera alltid med din läkare eller apotekare innan du börjar äta grapefrukt regelbundet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online