Mayo Clinic-soppadieten: Receptet och veckans matplan

Vad är Mayo Clinic-soppadieten?

Trots sitt namn är Mayo Clinic-soppadieten inte godkänd eller rekommenderad av den amerikanska medicinska organisationen Mayo Clinic. Det handlar snarare om en modediät som har cirkulerat i årtionden och som även går under namnen kålsoppsdieten och fotomoddieten. Grundpelaren i dieten är en hemgjord kålsoppa som äts varje dag tillsammans med andra livsmedel enligt ett fastställt schema. Anhängarna hävdar att man kan gå ner upp till fyra–fem kilo på en vecka. Oavsett resultat bör dieten aldrig följas i mer än sju dagar i sträck.

Recept: Så lagar du soppan

För att laga kålsoppan behöver du följande ingredienser:

• 6 vårlökar
• 2 gröna paprikor
• 2 burkar krossade tomater
• 1 knippe selleri
• 1 påse torr löksoppmix
• 1 buljongtärning
• 1 stort huvud vitkål
• 1 burk V8-juice (valfritt)

Gör så här: Skär grönsakerna i små bitar och lägg dem i en stor gryta. Häll på vatten tills grönsakerna täcks, samt V8-juice om du vill. Koka upp blandningen och låt därefter sjuda i cirka 30 minuter. Under veckan kan du äta soppan så ofta och i så stora mängder du vill.

Veckans matplan – dag för dag

Dag 1: Frukt och soppa

Ät all frukt du vill ha, utom bananer. Kombinera frukten med så mycket soppa du önskar. Drick osötat te, tranbärsjuice eller vatten.

Dag 2: Grönsaker och soppa

Ät gott om färska grönsaker, råa eller kokade. Undvik torkade bönor, ärter och majs. Ät så mycket soppa du vill utöver grönsakerna. På kvällen får du äta en bakad potatis med en liten klick smör.

Dag 3: Frukt, grönsaker och soppa

Kombinera frukt och grönsaker fritt tillsammans med soppan. Bakad potatis står dock inte på menyn denna dag.

Dag 4: Bananer och mjölk

Ät upp till åtta bananer och drick så mycket skummjölk du vill, tillsammans med soppan.

Dag 5: Nötkött och tomater

Ät mellan 280 och 570 gram nötkött samt högst sex färska tomater. Se till att äta soppan minst en gång under dagen. Drick dessutom sex till åtta glas vatten för att hjälpa kroppen att göra sig av med urinsyran.

Dag 6: Kött och grönsaker

Ät obegränsat med nötkött och grönsaker. Ha soppan minst en gång, men undvik bakad potatis.

Dag 7: Ris, juicer och grönsaker

Ät så mycket brunt ris, osötade fruktjuicer och grönsaker du vill. Avsluta veckan genom att äta soppan minst en gång.

Bra att veta innan du börjar

Eftersom Mayo Clinic inte ligger bakom dieten finns inget vetenskapligt stöd för dess påstådda effekter. Viktnedgången beror främst på det mycket låga kaloriintaget och brukar inte bestå när du återgår till din vanliga kost. Rådfråga alltid läkare eller dietist innan du påbörjar en strikt bantningskur, särskilt om du har någon underliggande sjukdom.