Hembotemedel för mättnad – känn dig mätt med hälsosam mat

Mättnadskraft är ett begrepp som beskriver hur mätt en viss mat kan få dig att känna dig. Den bästa mättnadskraften finns i livsmedel med höga halter av protein, kostfiber och vatten, medan fettrik mat har lägst mättnadskraft. Hembotemedel som följer dessa riktlinjer hjälper dig att känna dig mätt på hälsosam mat och samtidigt äta mindre.

Mättnadsdrycker du enkelt gör hemma

Ett enkelt sätt att fylla magen på ett hälsosamt sätt är att dricka vatten – minst ett helt glas (cirka 2,5 dl) innan du äter. Gör du detta tio minuter före en måltid eller mellanmål tar vattnet plats i magen, och du äter mindre eftersom du redan känner dig mätt. Dessutom tillför detta inga kalorier alls till din dagliga kost.

En kopp kycklingbuljong med låg salthalt, istället för kaffe eller te på eftermiddagen, mättar dig och stillar suget efter att äta. Kaffe och te kan faktiskt stimulera din aptit, medan kycklingbuljong håller hungern stången och ger dig en känsla av mättnad – nästan som om du precis ätit en hel måltid.

Mättande mellanmål från hemmaplan

En hemgjord blandning i trailmix-stil av mandlar, torkade aprikoser, fiberflingor och torra Grape-Nuts-flingor fyller magen ordentligt, särskilt om du äter den tillsammans med vatten. Flingorna expanderar i magen och ger dig en stark känsla av mättnad efter att ha ätit väldigt lite. Detta gör blandningen till ett perfekt hälsosamt mellanmål när hunger uppstår mellan måltiderna.

Baka dina egna mättande kakor, liknande de färdiga måltidsersättare som säljs i butik. Detta hembotemedel passar utmärkt till frukost eller lunch, gärna tillsammans med ett glas vatten för extra mättnad. Genom att byta ut mjölet mot osötade havregryn och sockret mot torkad, fiberrik frukt i ett vanligt kakrecept skapar du din egen mättande hälsobar. Du kan även tillsätta fiberflingor i stället för en del av havregrynen.

Mättande huvudmål – enkla knep vid middagsbordet

Ett utmärkt botemedel för att fylla magen vid middagstid är en ugnsbakad potatis – men byt ut smöret mot gul senap. Två bakade potatisar med gul senap och ett glas vatten mättar dig nästan som en femrättersmeny. Vill du hellre ha det mildare kan kycklingbuljong med låg salthalt användas i stället för senap; den tillför en smakrik touch utan extra kalorier.

Kycklingbuljong med kokt potatis, morötter och vitkål är en mycket mättande måltid. Detta hembotemedel fyller inte bara magen – det är dessutom riktigt gott. Buljongen tillför smak och tar bort den beska tonen från grönsaker som vitkål. Redan cirka 3,5 dl räcker för att mätta även den största aptiten.