Många av oss söker sätt att gå ner i vikt och minska de hälsorisker som övervikten medför, som hjärtsjukdom och högt blodtryck. Även om många modedieter som lovar snabb viktminskning bygger på den initiala vätskeförlust som uppstår när man minskar sitt saltintag, finns det också goda skäl att följa en kost med låg natriumhalt på lång sikt. Många kaloririka bearbetade livsmedel och snabbmatsprodukter innehåller dessutom stora mängder salt och natrium. Genom att hålla koll på ditt saltintag ökar chansen att du automatiskt undviker just dessa ohälsosamma livsmedel.
Olika typer av salt varierar i natriumhalt, så det är i grunden ditt natriumintag du bör hålla koll på – både för hälsans och viktnedgångens skull. En genomsnittlig amerikan konsumerar runt 5 000 mg salt per dag, men den rekommenderade mängden är 2 400 mg, vilket motsvarar ungefär en tesked salt. Följer du en kost med låg natriumhalt bör du välja livsmedel som innehåller högst 140 mg natrium per portion.
Skippa snabbmat, charkuteriprodukter, inläggningar, salta snacks, kryddsalter och färdiga såser och kondiment. En enkel tumregel: smakar det salt, är det troligen salt.
Salt får många rätter att smaka bättre, men att du valt att begränsa ditt intag betyder inte att du är dömd till tråkig och smaklös mat. Experimentera med färska och torkade örter, citrussafter, smaksatta vinäger och saltfria kryddblandningar. Med rätt kombinationer kan dina rätter bli både hälsosammare och mer spännande än tidigare.
Åtta glas vatten om dagen är bra av många skäl. Vatten hjälper till att skölja bort överskottssalter och andra gifter ur kroppen. Det dämpar dessutom suget efter ohälsosamma mellanmål, eftersom det håller dig mätt längre.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online