Peel-a-Pound-soppan: Soppadieten som hjälper dig att gå ner i vikt

Vad är Peel-a-Pound-soppadieten?

Peel-a-Pound-soppadieten har funnits i decennier och bygger på en enkel princip: en fiberrik soppa som får kroppen att arbeta extra hårt med matsmältningen, vilket ökar kaloriförbränningen och hjälper dig att gå ner i vikt passivt. Dieten passar inte alla, men många har rapporterat goda resultat. Här presenteras tre populära varianter av receptet som du enkelt kan laga hemma.

1. Grönsakssoppa

För att laga den vegetariska versionen av Peel-a-Pound-soppan behöver du följande ingredienser:

• 1 huvud vitkål
• 4 lökar
• 2 finhackade vitlöksklyftor
• 1 knippe selleri
• 1 grön paprika
• 1 burk tärnade tomater
• 2 potatisar
• 4 morötter
• 1 paket veganskt löksouppulver (finns i de flesta livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker)
• 3 koppar grönsaksbuljong

Se till att tvätta alla grönsaker noggrant och skär dem i lagom stora bitar som är bekväma att äta. Blanda alla ingredienser i en stor kastrull och häll i tillräckligt med vatten så att allt täcks. När soppan kokat upp, sänk värmen och låt den sjuda i cirka tre timmar. Kom ihåg att röra om med jämna mellanrum.

2. Kycklingbuljongsoppa

Till kycklingbuljongssoppan behövs:

• 2–4 kycklingbuljongtärningar
• 4 koppar vatten (mer vatten tillsätts senare)
• 1 stor lök
• 4 skivade selleristjälkar
• 4 skivade morötter
• 1 liten huvud vitkål
• 1 burk grytomater
• 1 stor burk V8-juice
• 1 färsk krasse

Lös upp buljongtärningarna i de fyra kopparna vatten och koka upp blandningen. Tillsätt sedan grönsakerna och V8-juicen. Rör om och låt koka i cirka fem minuter. Stäng av värmen och lägg krassen ovanpå soppan – rör inte ner den. Låt soppan svalna och ställ den i kylskåpet. Efter några timmar kan du värma soppan igen och njuta.

3. Kalkon- eller nötköttsoppa

Den kryddiga kalkon- eller nötköttsvarianten får extra smak av klassiska italienska kryddor. Du behöver:

• ca 450 g (1 pund) tärnad vitkål
• 1 hackad grön paprika
• 2 hackade selleristjälkar
• 2 hackade lökar
• 1 burk hackade tomater (med spad)
• 3 buljongtärningar
• 1 tesked sellerifrön
• 1 tesked torkad basilika
• 2 teskedar torkad oregano
• ½ tesked vitlökspulver
• Minst 2 liter vatten
• Salt och peppar
• 2 koppar tärnad, kokt kalkon eller nötkött

Blanda alla ingredienser i en stor kastrull med tillräckligt med vatten så att blandningen täcks helt. Koka upp soppan, sänk värmen och låt den sjuda i ungefär en timme.

Tips för bästa resultat

För bästa effekt bör soppan kombineras med ett allmänt kaloriunderskott, riklig vätska och regelbunden fysisk aktivitet. Kom ihåg att enbart soppa inte utgör en långsiktig och näringsriktig kosthållning – använd dieten som komplement under kortare perioder och konsultera gärna en läkare eller dietist innan du börjar, särskilt om du har några hälsotillstånd.