Krom är ett av de mest populära kosttillskotten för viktminskning och säljs både som fristående preparat och som ingrediens i bantningspiller. Anhängarna hävdar att mineralet hjälper kroppen att bygga muskler samt motverkar sötsug och hungerkänslor. Den aktuella forskningen visar dock att krom möjligen spelar en mycket liten roll vid viktminskning – men att det absolut inte smälter fett på det sätt som tillskottsleverantörerna påstår.
Kroppen innehåller endast mycket små mängder krom. Mineralet hjälper till att föra socker från blodet in i cellerna, där det kan användas som energi, och deltar även i omvandlingen av kolhydrater, proteiner och fett till energi. Forskning tyder på att många människor inte får i sig tillräckligt med krom via kosten. Enligt Harvard Health Watch kan krombrist bidra till utvecklingen av hjärt- och kärlsjukdomar samt diabetes. Ironiskt nog leder allvarlig krombrist ofta till svår diabetes.
Krom fick för första gången uppmärksamhet som en möjlig behandling för djur med diabetes för ungefär femtio år sedan. Idag används mineralet som tillsats i intravenös näring för patienter med svår diabetes. Vår främsta kromkälla är den mat vi äter. Mineralet finns i fullkornsprodukter, fiberrika kli-flingor, broccoli, kaffe, nötter, gröna bönor, jäst samt vissa sorter av öl och vin. Det förekommer också i varierande grad i kött, fisk, fjäderfä och frukt. Omvänt gör mat rik på socker att kroppen förlorar krom.
Forskarna är oeniga om hur effektiv krom egentligen är för viktnedgång. En artikel i Health Magazine menar att krom reglerar insulinnivåerna och kan bidra till att öka ämnesomsättningen. Krom skulle enligt artikeln påverka fett snarare än muskler, vilket gör att kläderna sitter bättre även om vågen inte visar någon verklig viktminskning. För den som vill gå ner i vikt rekommenderas en dos på 600 mikrogram per dag, medan 200 mikrogram dagligen räcker för att bibehålla vikten.
Ett helt annat budskap förmedlar Harvard Men's Health Watch, som i en artikel slår fast att krom är nyttigt för många saker – men att viktminskning inte är en av dem. Enligt tidningen är forskarna ense om att kromtillskott inte ger någon meningsfull eller bestående viktnedgång.
Tidskriften Better Nutrition tar en mellanställning och anger att mineralet kan stödja kroppen under en bantningsperiod genom att hjälpa till att stabilisera blodsockret och reglera insulinet. Samtidigt betonar skribenten att inget tillskott i världen kan få fettet att försvinna som genom trolldom.
Den gemensamma slutsatsen bland experter är tydlig: fokusera på en hälsosam och näringsrik kost för att få i dig den krom du behöver för att må bra. Kosttillskott kan aldrig ersätta goda matvanor och regelbunden fysisk aktivitet när det gäller hållbar viktminskning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online