Livsmedel som främjar viktminskning håller dig mätt länge och innehåller få kalorier. Många bantningar tappar fart eftersom den bantande känner sig för trött för att laga hälsosamma måltider och samtidigt ständigt kämpar med stark hunger. Frestelser finns överallt – från snabbmat till godisautomater. Gör din bantning lättare genom att välja näringsrik mat som ger energi i stället för tomma kalorier. Här får du veta vad du bör äta för att lyckas med din viktminskningsplan.
Protein bryts ner till aminosyror som signalerar till hjärnan hur mycket vi behöver äta. Balanserar du aminosyrorna i hypotalamus, hjärnans hungercentrum, håller du dig mätt längre. Dessutom lagrar kroppen mindre protein än kolhydrater. För att ytterligare främja viktminskningen bör du välja protein med låg fett- och kalorihalt. Livsmedel som fisk, skaldjur, kyckling och kalkon är alla kalorisnåla val. Faktum är att fyra stora räkor bara innehåller 22 kalorier. Lägg räkorna på en sallad eller ånga dem tillsammans med grönsaker för en riktigt mättande måltid.
Enligt USA:s hälso- och sjukvårdsdepartements kostriktlinjer från 2005 bör man äta fyra till fem halvkoppsportioner frukt och lika många portioner grönsaker varje dag. Genom att fylla tallriken med grönsaker blir det helt enkelt mindre utrymme för kaloririk mat som kolhydrater och stora portioner protein. En kopp spenat innehåller exempelvis bara 7 kalorier. Äter du tre koppar som sallad med lite lök, tomat och fettsnål dressing får du en hel måltid på under 150 kalorier. Som middagsalternativ kan du ånga cirka 115 gram tilapiafilé tillsammans med en kopp broccoli – en komplett middag på under 200 kalorier.
Fiber smälter långsamt, vilket gör att vi känner oss mätta under längre tid. När fibrerna passerar matsmältningssystemet skyndar de på passagen och tar med sig gifter samt överskottsvätska på vägen. Uppblåsthet, förstoppning och intensiv hunger kan alla lindras genom att få i sig mer fiber via kosten. Sikta på minst 45–60 gram fiber per dag för optimala hälsovinster. Bra fiberkällor är ärter, baljväxter, brunt ris och fullkornsprodukter. Har du besvär med gaser kan du blötlägga bönorna över natten eller använda ett receptfritt preparat mot gasbildning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online