Hur många gram fett per dag bör du äta för att gå ner i vikt?

Många som vill gå ner i vikt försöker utesluta all mat som innehåller fett. Målet är oftast att tappa kilona, hålla vikten i längden och må bra – för alltid. Problemet är att många bantningskurer som eliminerar fett helt är tillfälliga och svåra att hålla i det långa loppet.

Sanningen är att du inte behöver utesluta allt fett för att gå ner i vikt. Din kropp behöver faktiskt en viss mängd fett för att fungera optimalt, och att ta bort det helt från kosten leder inte till en hälsosam kropp. Nyckeln är att veta hur mycket fett du kan äta – och vilka fetter som är nyttigast.

Hur mycket fett per dag?

För att gå ner i vikt kan du äta upp till 75 gram "bra" fett per dag. Det är en riktlinje, så stressa inte om du bara når 50 eller 60 gram. Utöver fetterna bör din nya kostplan innehålla frukt, grönsaker och fullkorn. För att få i dig fettet kan du även äta små mängder magert kött, fjäderfä och fisk samt fettreducerade mejeriprodukter som yoghurt och vissa ostar.

Bra fett kontra dåligt fett

Det är viktigt att kunna skilja på "bra" och "dåliga" fetter. De dåliga fetterna hittar du i de uppenbara synderna – glass, tårta och kakor, i princip all industriellt bearbetad mat eller mat som rostats eller tillsatts fettrika ingredienser.

Bra fetter finns bland annat i magert kött, fjäderfä och mejerifetter. Även starkt rekommenderade är oliver, opastöriserat smör och grädde, jordnötter och jordnötssmör, linfrön eller linfröolja, extra jungfruolivolja eller kokosolja, mandlar, pekannötter, valnötter, pistaschnötter, hasselnötter, macadamianötter samt fet fisk som lax.

Så äter du smart under viktnedgången

Ät sex små måltider om dagen. Ta gärna ett mellanmål mellan lunch och middag – sen eftermiddag är en tidpunkt då kroppen begär näring medan den kämpar sig igenom andra halvan av dagen. Genom att äta sex mindre måltider hjälper du dessutom kroppen att anpassa sig till ett lägre kaloriintag.

Glöm inte att unna dig själv då och då med din favoritdessert eller ett gott mellanmål. På så sätt stillar du sötsuget och minskar risken för hetsätning. Kom ihåg: att äta fett inom ramen för en hälsosam kostplan är ingen crashdiet utan en permanent livsstilsförändring. Kombinera din nya kost med regelbunden träning, så går du ner i vikt på det smarta och hållbara sättet.