Nya dieter verkar skapas nästan varje dag, så det är naturligtvis intressant att veta vilka som får störst uppmärksamhet. Webbplatsen Medical News Today har tagit fram en lista över de åtta mest populära dieterna, baserad på antalet artiklar som publicerats om varje diet, deras allmänna popularitet samt den mängd återkoppling som webbplatsen fått om respektive diet.
Observera: Medical News Today redogör inte exakt för hur den allmänna populariteten bedömdes när listan sammanställdes. I denna artikel har Atkins och South Beach samt vegetarisk/vegan kost slagits samman av utrymmesskäl, eftersom de liknar varandra.
Dr. Robert C. Atkins skapade sin diet år 1972. Grundidén är att bantaren ska begränsa kolhydraterna för att kontrollera insulinhalterna i kroppen. Ju mer raffinerade kolhydrater man äter, desto mer stiger insulinnivåerna – och desto mer energi lagras i kroppen som fett. Under dietens första faser hålls kolhydratintaget strikt lågt till förmån för proteinrik mat.
South Beach-dieten lanserades år 2003 av Dr. Arthur Agatston och nutritionisten Marie Almon. Den liknar Atkins-dieten genom att kolhydrater begränsas för att reglera insulinnivåerna. Skillnaden är att South Beach-dieten inte begränsar stärkelsefria grönsaker på samma sätt som Atkins, och programmet betraktas som mer flexibelt när det gäller matval.
Zon-dieten utvecklades av Dr. Barry Sears år 1995. Precis som Atkins bygger den på att begränsa kolhydrater, men här instrueras bantaren att balansera sitt matintag enligt ett visst förhållande: 40 procent kolhydrater, 30 procent protein och 30 procent fett (exklusive mättat fett). Inga livsmedel är helt förbjudna, men produkter med högt glykemiskt värde, som sötningsmedel, samt mättat fett avråds ifrån.
Vegetarianer och veganer undviker animaliska produkter, även om vissa vegetarianer äter ägg, mejeriprodukter och honung. Medical News Today påpekar att veganism egentligen snarare är en livsåskådning än en diet: veganer avstår av hälsoskäl, miljömässiga och etiska skäl. Forskning visar dessutom att personer som undviker animaliska produkter ofta har lägre kroppsvikt, drabbas av färre sjukdomar och tenderar att leva längre än andra.
Weight Watchers grundades år 1963 av New York-husfrun Jeanne Nidetch, som ville skapa ett nätverk för stöd vid viktnedgång. Idag är det ett globalt företag som erbjuder stöd via veckovisa träffar, digitala plattformar och en rad produkter, bland annat böcker och frysta måltider. Som medlem fastställer man ett personligt mål utifrån sin vikt och sitt kroppsmasseindex (BMI). Alla livsmedel tilldelas ett poängvärde, och medlemmen får i princip äta vad hon eller han vill – så länge den dagliga poängbudgeten inte överskrids.
Inom råkostdieten består minst 75 procent av kosten av växtbaserade och obearbetade livsmedel. Råkostare kan delas in i flera grupper: råa vegetarianer (enbart ägg, mejeriprodukter och växtbaserad mat), råa veganer (inga animaliska produkter alls), råa allätare (både växt- och djurbaserade livsmedel) samt råa köttätare (kött konsumeras endast rått).
Denna diet efterliknar den traditionella kosten hos människor i södra Europa: växtbaserade livsmedel, bönor, nötter, spannmål, frön, olivolja, färsk frukt, ost, yoghurt, fisk, fågel, små mängder rött kött samt vin i måttliga mängder. Ungefär 25 till 35 procent av energin kommer från fett, och högst åtta procent av det totala kaloriintaget härrör från mättat fett. Medelhavsdieten rankas ofta av experter som en av de hälsosammaste kostmodellerna, tack vare dess koppling till god hjärt- och kärlhälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online