Ingefära är en av världens mest använda kryddor, känd för sin karakteristiska arom och sin friska, lite skarpa smak. Utöver sitt kulinariska värde har ingefära använts i århundraden som naturmedel mot en rad olika besvär, särskilt sådana som rör matsmältningssystemet. Men fungerar ingefärste faktiskt som ett hjälpmedel för den som vill gå ner i vikt? Här går vi igenom vad forskningen säger, vilka försiktighetsåtgärder som gäller och hur du bäst brygger ditt eget te.
Det finns idag ingen vetenskaplig forskning som visar att drickande av ingefärste är effektivt eller särskilt användbart för viktminskning. Däremot kan ingefära ha positiv effekt på vissa matsmältningsprocesser, och teet används ofta för att lindra illamående och kräkningar. Många har säkert druckit ingefärsöl vid magont, och på vissa sjukhus ges ingefära till patienter med lättare illamående.
Trots att detta kan tyda på att ingefärste skulle kunna hjälpa till med viktkontroll finns det alltså inga medicinska belägg för sådana påståenden. Tvärtom används ingefära ofta just som aptitretare, vilket knappast gynnar den som försöker äta mindre. Ingefärste är dock en god, hälsosam och naturlig dryck – även om dess roll i en bantningsplan bör betraktas som begränsad.
För de flesta människor orsakar ingefära i måttliga mängder ingen känd skada. En daglig dos på upp till 4 gram torkad ingefärsrot bedöms som säker. När det gäller användning under graviditet råder det dock viss oenighet. Även om låga doser visats kunna lindra graviditetsillamående, varnar den traditionella kinesiska medicinen (TCM) för försiktighet hos gravida. För gravida rekommenderas att den dagliga dosen inte överstiger 1 gram torkad ingefära per dag.
Eftersom ingefärste är utspätt kan en vuxen person utan riskfaktorer normalt dricka två till tre koppar om dagen utan problem. Har du någon underliggande sjukdom, tar regelbundna läkemedel eller är gravid bör du alltid rådfråga din vårdgivare innan du ökar ditt intag.
Även om ingefärste kanske inte direkt bidrar till viktminskning är det fortfarande en kalorisnål och uppfriskande dryck som passar bra i en balanserad kost. Du får helt enkelt avgöra själv om den ingår bra i din livsstil.
För att få fram det godaste och fräschaste teet börjar du med färsk ingefärsrot, som finns i grönsaksavdelningen på de flesta matbutiker. Det finns många recept som bygger på ingefärspulver eller tepåsar, men genom att använda själva roten får teet en betydligt fräschare och krispigare smak. Skala och skiva några tunna skivor ingefära, häll över kokande vatten och låt dra i fem till tio minuter. Vill du ha extra smak kan du tillsätta en skiva citron eller lite honung.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online