Zon-dieten är en populär kostmetod som skapades av Dr. Barry Sears som ett sätt att leva hälsosammare på lång sikt. Grundidén är att uppnå en optimal hormonbalans genom att hålla nivåerna av insulin, glukagon och eikosanoider i jämvikt, vilket ska ge en hållbar viktkontroll över tid.
Balansen uppnås genom att äta måttliga mängder kolhydrater, proteiner och fett i förhållandet 1 gram fett, 2 gram protein och 3 gram kolhydrater per måltid. Genom att äta på det här sättet hålls hungern under kontroll samtidigt som kroppen får de näringsämnen den behöver.
Zonblock är enheter som används för att mäta de olika livsmedelstyperna. Ett block protein motsvarar cirka 30–45 gram magert protein, medan ett block kolhydrater kan motsvara ungefär 0,6 dl svarta bönor eller 7 dl strimlad vitkål. Ett block fett motsvarar cirka 2 ml olivolja eller sex jordnötter.
De flesta kvinnor kan äta 11 block vardera av protein, kolhydrater och fett per dag, fördelat på tre huvudmåltider och två mellanmål. Män ligger i genomsnitt på 14 block om dagen. Din aktivitetsnivå kan påverka hur många block du bör äta dagligen.
Bestäm hur många block du vill äta vid varje måltid och mellanmål. För en kvinna med tillstånd om 11 block per dag består en huvudmåltid av tre proteinblock, tre kolhydratblock och tre fettblock. Ett exempellunch kan vara 85 gram grillad kyckling, 7 dl ångkokt broccoli och en strössel av 1 matsked mandelflarn.
Zon-dieten fokuserar på magra proteiner samt kolhydrater indelade i låg- och högtäthetsgrupper, tillsammans med enkelomättade fetter. Listan över godkända livsmedel är lång, så variationen i kosten blir aldrig ett problem.
Ät dina måltider och mellanmål även om du inte känner dig hungrig. Det innebär en huvudmåltid var fjärde till sjätte timme, eller ett mellanmål 2–2,5 timmar efter föregående måltid. Att äta enligt detta schema hjälper till att hålla insulinnivån stabil.
Ta ett omega-3-tillskott varje dag för att reglera inflammation, som enligt Dr. Sears ligger bakom många hälsoproblem. Polyfenoler, de växtkemikalier som finns i grönsaker och frukt, bidrar också med antiinflammatoriska egenskaper.
Se till att dricka gott om vatten – minst åtta glas à 2,4 dl per dag, vilket motsvarar ungefär två liter.
Kombinera kosten med träning. Sikta på aerob träning sex dagar i veckan, exempelvis promenader, cykling eller stepaerobics. Styrketräna tre dagar i veckan och komplettera med stretchning de dagar du inte styrketränar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online