Det är faktiskt ganska enkelt att laga snabba och hälsosamma luncher som hjälper dig mot ditt viktnedgångsmål. Det allra viktigaste när du äter hälsosamt – särskilt till lunch när du ofta är borta från hemmet – är att planera i förväg, så att du inte frestas att svänga förbi en snabbmatskedja eller plocka åt dig något onyttigt. Ägna några minuter kvällen innan, eller stig upp lite tidigare på morgonen, för att antingen förbereda din lunch eller bestämma exakt vad du ska äta.
Plocka rispapper från den asiatiska avdelningen i din matbutik, tillsammans med ett urval färska grönsaker, förkokt magert kyckling eller tofu samt en lätt, sockerfri dipp. Blötlägg rispappren i några sekunder under hett vatten, tillsätt dina ingredienser och rulla ihop dem som en liten burrito. Förvara dem i kylen i en tättslutande burk eller slå in dem i plastfolie. De blir stela om de får stå framme, så försök att äta dem samma dag.
Hitta en bra grönsakssoppa som bas. Undvik gräddbaserade soppor, eftersom de innehåller mycket fett. Tillsätt ångade grönsaker, som broccoli, morötter och ärtor, tills soppan blir mer tämlig – nästan som en gryta. Ånga grönsakerna i förväg och förvara dem i separata påsar i kylen. På så sätt kan du på morgonen bara ta soppan, grönsakspåsen och en skål – redo för en mättande och hälsosam lunch.
Du kan fylla fullkornstortillawraps med nästan vad som helst, förvara dem flera dagar i kylen eller ännu längre i frysen och värma dem snabbt när det är dags för lunch. En favorit är förkokt kyckling eller tofu, broccoli och en liten mängd parmesanost. En annan god kombination är hummus, kyckling eller tofu, selleri och röda paprikor. Du kan naturligtvis också ånga några grönsaker och lägga dem tillsammans med ett protein och en lätt dressing i en tortilla – klart på nolltid.
Ja, du kan vara på diet och äta mackor. De kan vara riktigt nyttiga, beroende på vad du väljer. Använd alltid fullkornsbröd, magert kött och massor av grönsaker. Var sparsam med smör och dressinger; om din macka har bra ingredienser kanske du kan undvika dem helt. Istället för majonnäs eller dressing kan du prova lätt marinara-sås, hummus eller balsamvinäger och olivolja, som dessutom är en utmärkt källa till hälsosamma fetter.
Nyckeln till framgång är förberedelse. Laga gärna större satser i början av veckan, investera i några bra matlådor och se till att kylen alltid är fylld med färska råvaror. När hälsosamma alternativ redan finns till hands blir det mycket lättare att hålla dig till dina mål – även på de mest hektiska dagarna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online