Laxdieten bygger på idén att äta hälsosamma fetter och oljor samt magra proteiner, samtidigt som man begränsar stärkelserika livsmedel som socker, fullkorn och stärkelserika grönsaker. Denna diet används både för viktnedgång och för att främja den allmänna hälsan. Riktlinjerna kan följas under en kortare period när du vill gå ner i vikt, eller på lång sikt om du vill göra en bestående livsstilsförändring.
Begränsa ditt intag av bröd och kolhydrater i allmänhet. Inga mjölprodukter är tillåtna på laxdieten. Däremot får du äta brunt ris samt en begränsad mängd riskakor och kokta fullkorn.
För dig som vanligtvis äter mycket rött kött är det viktigt att hitta bra alternativ, eftersom endast en portion mycket magert rött kött tillåts per vecka. Du kan däremot äta vitt kött som kyckling, kalkon och fisk med låg kvicksilverhalt – som lax, därav dietens namn. Magert fläskkött och ägg är också godtagbara alternativ.
När sötsuget eller cravings efter salta snacks sätter in är nötter och frön ett utmärkt val. Laxdieten tillåter en mängd olika sorter, vilket ger dig gott om variation.
Många olika grönsaker är tillåtna på denna diet. Tillaga dem gärna i olja för att få fram mer smak och göra måltiderna mer tillfredsställande.
För den som inte är någon stor grönsaksälskare – och även för den som är det – finns det många oljor som uppmuntras inom laxdieten och som kan lyfta smaken på en rad olika rätter. Prova exempelvis olivolja eller rapsolja vid tillagningen.
Yoghurt och keso är tillåtna, men endast keso med 1 procents fetthalt. Fetaost är också ett tillåtet alternativ på laxdieten.
Laxdieten tillåter en frukt per dag, men uppmuntrar dig att välja något annat än en banan, eftersom den innehåller mer socker och kalorier än många andra frukter. Bär, äpplen eller citrusfrukter är bättre val.
Många baljväxter som bönor och linser är tillåtna på denna diet. Blandade med grönsaker ger de både riklig smak och god mättnad – perfekt som bas i soppor, sallader och grytor.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online