E-vitamin är en avgörande beståndsdel i en hälsosam kost och finns både naturligt i livsmedel och som syntetiskt framställt kosttillskott. Naturliga källor inkluderar mandlar, solrosfrön och solrosolja, hasselnötter, spenat, broccoli, tomat, kiwi och jordnötter.
För kvinnor över 50 är E-vitamin särskilt viktigt tack vare sina kraftfulla antioxidantegenskaper. Antioxidanter skyddar kroppens celler mot skador från fria radikaler och bidrar därmed till att minska risken för flera åldersrelaterade sjukdomar, bland annat kranskärlssjukdom, cancer, ögonbesvär och kognitiv nedgång.
En studie från Chicagos Rush Institute for Healthy Aging drog slutsatsen att ett högre intag av E-vitamin minskar risken för Alzheimers sjukdom hos kvinnor över 50. Alzheimers, som även kallas senildemens, ger oftast sina första symtom efter 60 års ålder och förvärras successivt med stigande ålder.
Forskning ledd av dr Alireza Atri vid Massachusetts General Hospital har dessutom visat att E-vitamin kan bromsa den fysiska och psykiska försämring som följer med sjukdomen. Detta gör vitaminen till en potentiellt värdefull del i förebyggandet av demensrelaterade besvär.
Grå starr är en vanlig ögonsjukdom hos kvinnor över 50 som gör att ögats lins blir grumlad och sikten försämras. Typiska symtom är bländning, blekta färger, suddig syn, nattblindhet och dubbelseende. Många drabbade behöver dessutom byta glasögon eller linser allt oftare.
Antioxidanterna i E-vitamin kan hjälpa till att fördröja utvecklingen av grå starr. Women's Health Study visade att kvinnor som regelbundet tog E-vitamintillskott hade en lägre förekomst av grå starr än de som inte använde tillskotten.
Kvinnor som tar E-vitamintillskott löper lägre risk att drabbas av cancer jämfört med de som inte gör det. Forskning från University of Texas Anderson Cancer Center visade att regelbundet intag av E-vitamin minskar risken för lungcancer, en sjukdom som dödar mer än 1,2 miljoner människor världen över varje år.
En rapport från 2002, publicerad i tidskriften Clinical Cancer Research, fann dessutom att E-vitamin kan stärka immunförsvaret hos patienter som redan drabbats av cancer.
Det bästa sättet att få i sig E-vitamin är via kosten, till exempel genom en näve mandlar, en skiva avokado eller en sallad med spenat och solrosfrön. Om du överväger kosttillskott bör du först rådfråga din läkare, eftersom höga doser av E-vitamin kan interagera med vissa mediciner, exempelvis blodförtunnande läkemedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online