
Vitaminer och mineraler spelar en avgörande roll för hur kroppen fungerar. Utan tillräckligt med folsyra ökar risken för neuralrörsdefekter vid graviditet. Vitamin K bidrar till blodets koagulering, och vitamin D kan hjälpa till att minska risken för cancer. Vitaminer finns naturligt i växter och djur, medan mineraler är oorganiska ämnen som finns i vatten och jord. USA:s jordbruksdepartement (USDA) publicerar rekommenderade dagliga intag av vitaminer och mineraler.
Harvard School of Public Health rekommenderar att basera kosten på en variation av obearbetade råvaror som grönsaker, frukt, fullkorn, magert protein och hälsosamma fetter såsom nötter.
Läs livsmedelsdeklarationer för att kunna välja produkter med högt innehåll av vitaminer och mineraler. Till exempel föreslår Nemours att man väljer mjölk berikad med D-vitamin och kalcium framför en läskedryck helt utan näringsvärden.
Vissa vitaminer, som C-vitamin och B12, är vattenlösliga och måste lösas upp i vatten för att kunna tas upp och användas av kroppen.
Harvard School of Public Health menar att ett dagligt multivitamintillskott är ett bra sätt att säkerställa att ditt näringsbehov täcks.
En multivitamin fungerar som ett komplement till en varierad kost och hjälper till att säkerställa att alla vitaminer och mineraler som kroppen behöver faktiskt tas upp.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online