Vitamin B12 är ett av de vattenlösliga B-vitaminerna som är avgörande för din hälsa. Det bidrar till bildningen av röda blodkroppar, ett fungerande nervsystem och DNA-syntesen. Eftersom kroppen är beroende av detta vitamin på så många sätt kan en B12-brist få allvarliga konsekvenser om den inte upptäcks i tid.
Enligt amerikanska smittskyddsmyndigheten CDC kan tecknen på B12-brist vara lätta att missa eftersom de utvecklas långsamt över tid. En av de vanligaste konsekvenserna är anemi (blodbrist), vars symtom inkluderar:
B12-brist kan också påverka nervsystemet och ge upphov till stickningar eller domningar i händer och fötter, balansproblem, synpåverkan, minnessvårigheter samt psykiska symtom som nedstämdhet, depression, vanföreställningar och personlighetsförändringar.
Hos spädbarn och små barn kan B12-brist leda till försenad tillväxt, utvecklingsförseningar, svag muskeltonus och allmän tillbakagång i utvecklingen.
B12-brist är relativt lätt att behandla. I de flesta fall räcker det med kosttillskott i tablettform, medan personer med svår brist kan behöva B12-injektioner för att snabbare återställa kroppens nivåer.
Vissa grupper har högre risk att utveckla B12-brist än andra:
Enligt Mayo Clinic förekommer vitamin B12 naturligt i fisk, skaldjur, kött och mejeriprodukter, tillsammans med flera andra viktiga B-vitaminer. Vitaminet finns däremot inte naturligt i växtbaserade livsmedel, vilket innebär att personer som följer en strikt vegetarisk eller vegansk kost bör ta tillskott för att undvika brist.
Eftersom B-vitaminerna är vattenlösliga utsöndras de snabbt ur kroppen, vilket gör det svårt att få i sig för stora mängder. Enligt amerikanska National Institutes of Health (NIH) är det rekommenderade dagliga intaget (RDI) av B12:
Eftersom kroppens förmåga att ta upp B12 ofta försämras med åldern rekommenderas personer över 50 år att äta livsmedel berikade med B12 eller att ta ett tillskott på 25–100 mikrogram dagligen för att bibehålla goda B12-nivåer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online