Vitaminer är avgörande för en optimal hälsa. De hjälper vår kropp att utveckla och upprätthålla många av sina viktigaste funktioner. Blodbildning, proteinomsättning och cellmetabolism är alla beroende av vissa vitaminer. Eftersom kroppen inte lagrar de flesta vitaminer är en varierad och näringsrik kost det bästa sättet att hålla vitaminbalansen i kroppen. Behovet av vitaminer förändras också under olika livsstadier. Äldre, personer med kroniska sjukdomar och gravida kan behöva utvärdera och anpassa sitt vitaminintag, enligt National Institutes of Health (NIH).
Den mänskliga kroppen behöver 13 olika vitaminer för att fungera optimalt: A, C, D, E och K samt B-vitaminerna biotin, folat, tiamin, niacin, riboflavin, pantotensyra, vitamin B6 och vitamin B12. Kroppen kan själv producera vitamin D med hjälp av solljus samt vitamin K. De flesta människor får i sig den näring de behöver genom en hälsosam och varierad kost, enligt NIH. Personer som äter vegetariskt eller veganskt bör dock vara extra uppmärksamma och eventuellt komplettera sin kost med vitamin B12.
Varje vitamin har en specifik funktion, enligt NIH, och en brist på en viss vitamin kan leda till sjukdom. Brist på vitamin D kan till exempel orsaka rakitis, även kallad engelska sjukan. Vitamin A motverkar nattblindhet. Vitaminerna A, E och C fungerar som antioxidanter som skyddar cellerna från fria radikaler. Vitamin C spelar dessutom en viktig roll i kroppens försvar mot infektioner. B-vitaminerna är kritiska för celltillväxt och energimetabolism, medan vitamin K hjälper blodet att koagulera ordentligt, rapporterar Harvard School of Public Health.
Frukt och grönsaker är utmärkta källor till många vitaminer, medan kött innehåller flera av vitaminerna i B-komplexet. Även om de flesta vitaminer finns naturligt i maten är dagliga multivitamintillskott mycket populära, enligt NIH. Enligt Harvard School of Public Health gör en hälsosam kost i kombination med ett multivitamin att de flesta inte behöver ta separata vitamintillskott – med undantag för vitamin D, som många har svårt att få i sig tillräckligt av.
Behovet av vitaminer ser olika ut beroende på livsfas. De flesta barn får i sig tillräckliga mängder vitaminer via kosten, enligt American Medical Association, men barn som är underviktiga, lider av sjukdomar eller äter en starkt begränsad diet kan behöva tillskott. Äldre som äter hälsosamt behöver ofta inga extra vitaminer, men de som är hemmaboende, sköra eller lever med kroniska sjukdomar kan ha nytta av ett multivitamin. Läkare kan också rekommendera extra vitamin B12 och D till äldre, eftersom kroppens förmåga att omsätta just dessa vitaminer försämras med åldern.
Vitaminer är bra för kroppen, men för höga doser av många vitaminer kan faktiskt vara skadliga. Megadoser av vissa vitaminer marknadsförs ibland som botemedel mot olika åkommor, men sådana doser bör alltid diskuteras med en läkare först. Det säkraste rådet kommer från Harvard School of Public Health: håll dig nära de standardrekommenderade doserna som finns i ett vanligt multivitamin.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online