Vitaminer är en avgörande del av varje balanserad kost. Olika vitaminer finns i olika livsmedel, och var och en spelar en unik roll för att hålla oss friska. Om du misstänker att du inte får i dig tillräckligt av en viss vitamin bör du rådfråga din läkare eller annan vårdpersonal. Hen kan rekommendera ett multivitamintillskott eller att du ökar konsumtionen av vissa livsmedel. Alla livsmedelsrekommendationer nedan kommer från Office of Dietary Supplements, en del av USA:s jordbruksdepartement (USDA).
A-vitamin spelar en viktig roll för synen, bentillväxt och utveckling samt reproduktiv hälsa. Det hjälper också immunförsvaret att bekämpa sjukdomar. A-vitamin finns i morötter, spenat, lever, mjölk, ost, honungsmelon, aprikoser, papaya och mango.
Att få i sig för mycket A-vitamin kan ge huden en gulaktig ton, men detta betraktas inte som någon hälsorisk. En brist på A-vitamin kan däremot orsaka synproblem, i värsta fall blindhet.
E-vitamin är viktigt för vår hud, våra hårstrån och naglar. Det främjar dessutom hjärthälsa och kan minska risken för cancer.
Livsmedel med högt innehåll av E-vitamin är bland annat solrosfrön, mandlar och de flesta andra nötter, tomater, avokado, morötter, spenat, sardiner och sill.
C-vitamin stärker immunförsvaret och skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar. Det är också viktigt under graviditet, både för modern och fostret.
C-vitamin finns i apelsiner, kiwifrukter, citroner, honungsmelon, broccoli och paprika.
Eftersom D-vitamin naturligt finns i så få livsmedel kan det vara svårast att få i sig via kosten. Huden bildar dessutom D-vitamin med hjälp av solljus, vilket gör att personer i varmare klimat ofta har högre nivåer än de som bor i kallare trakter.
D-vitamin främjar kalciumupptaget och bidrar till starka ben. Det minskar också inflammationer i kroppen.
D-vitamin finns i låga halter i lever, ost och äggulor, samt i fet fisk som lax, tonfisk och makrill. Fiskleverolja är den allra bästa källan. Om du är osäker på om du får i dig tillräckligt, prata med din vårdgivare om tillskott av torskleverolja.
B-vitaminerna är kroppens främsta energikälla. De behövs för bildningen av röda blodkroppar och är avgörande för både nervsystemet och de kognitiva funktionerna.
B-vitaminer finns i ett stort antal livsmedel och är därför relativt lätta att få i sig. Rött kött, ägg, fisk, nötter, bönor, frön, bananer och spenat är alla utmärkta källor.
Att äta en varierad kost med rikligt av grönsaker, frukt, fullkorn och fisk gör att de flesta enkelt täcker sitt behov av vitaminer. Vid misstanke om brist är det alltid bäst att kontakta vården innan du påbörjar kosttillskott.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online