Apelsiner är känt som en av de bästa källorna till C-vitamin. Men det saftiga citrusfrukt erbjuder faktiskt fler näringsämnen än så – frukten innehåller även flera andra viktiga vitaminer, bland annat A-vitamin, E-vitamin och flera olika B-vitaminer.
Apelsiner är framför allt kända för sitt höga innehåll av C-vitamin. Enligt nutritiondata.com ger en kopp apelsin cirka 160 procent av det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin. Det gör frukten till ett utmärkt val för att stärka immunförsvaret och upprätthålla en god hälsa.
Även om apelsiner inte hör till de allra rikaste källorna till A-vitamin innehåller de ändå en hälsosam mängd. En portion på en kopp ger cirka 405 IE, vilket motsvarar ungefär 8 procent av det rekommenderade dagliga intaget. A-vitamin är viktigt för synen, huden och immunsystemet.
Apelsiner innehåller också en mindre mängd E-vitamin. En kopp ger cirka 0,3 mg, vilket utgör ungefär 2 procent av det rekommenderade dagliga intaget. E-vitamin fungerar som antioxidant och hjälper till att skydda kroppens celler mot skador.
Förutom de ovan nämnda vitaminerna innehåller apelsiner små mängder av flera B-vitaminer, enligt nutritiondata.com. Det gäller bland annat B6-vitamin, riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensyra (B5) samt folat (B9). B-vitaminerna spelar en central roll i kroppens energiomsättning och nervsystemets funktion.
Trots sitt rika näringsinnehåll saknar apelsiner vissa vitaminer helt. De innehåller varken B12-vitamin, D-vitamin eller K-vitamin, så dessa behöver man få i sig via andra livsmedel.
Trots sitt höga C-vitamininnehåll är apelsinen faktiskt inte den allra bästa källan till just detta vitamin. Enligt whfoods.com har papaya, paprika, brysselkål och broccoli alla ett högre procentuellt innehåll av det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin per portion än apelsiner. Så nästa gång du vill maximera ditt C-vitaminintag kan det vara värt att bredda urvalet av frukt och grönsaker!
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online