Att leva med typ 2-diabetes är en utmaning. Oavsett vilken väg du väljer för att hantera sjukdomen krävs betydande livsstilsförändringar. Den goda nyheten är att det finns alternativ för den som inte vill förlita sig enbart på läkemedel för sitt välbefinnande. Det finns många koststrategier för att hantera typ 2-diabetes, men en av de mest effektiva verkar vara ett varaktigt lågkolhydratbaserat sätt att äta.
Flera studier har visat att lågkolhydratkost är särskilt effektiv för att kontrollera symtomen vid typ 2-diabetes. I en svensk studie som pågick i 22 månader och publicerades i tidskriften Nutrition and Metabolism uppnådde deltagarna som följde en lågkolhydratmetod (20 procent av det totala kaloriintaget från kolhydrater) markanta förbättringar. Samtliga patienter som behandlades med sulfonureider kunde antingen sluta helt eller minska sin dos, och alla patienter som använde insulin kunde sänka eller avbryta sin behandling senast efter sex månader.
Ännu mer dramatiska resultat visade en studie vid Duke University i USA, där 95 procent av deltagarna med diabetes som följde en ketogen lågkolhydratkost (mindre än 20 gram kolhydrater per dag) kunde minska eller helt avsluta sina diabetmediciner. Lågkolhydratkostens förmåga att kontrollera typ 2-diabetes på kort sikt kan alltså betraktas som väl belagd.
Om du överväger att använda lågkolhydratkost för att få kontroll över din diabetes är det klokt att börja gradvis och se om du kan uppnå resultat utan att gå över till en extremt strikt plan. Börja därför med den svenska modellen: begränsa ditt kolhydratintag till 20 procent av dina totala kalorier, jämnt fördelat över dagen. Ger detta ingen positiv effekt på din vikt eller ditt behov av medicinering kan du sedan gå vidare till en ketogen metod, exempelvis Atkinsdieten.
Oavsett vilken strategi du följer beror resultaten i hög grad på kvaliteten i din kost. När du tillåts äta kolhydrater bör du hålla dig till grönsaker med lågt kolhydratinnehåll som broccoli, spenat, sallad och gurka. Dessa livsmedel innehåller dessutom stora mängder fiber, vilket både gynnar matsmältningen och gör att du känner dig mätt längre.
Begränsa ditt intag av frukt och eliminera helt fullkorn och mejeriprodukter – dessa livsmedel tenderar att påverka blodsockernivån i högre grad än andra livsmedel. Se även till att inkludera magert protein i varje måltid och få minst 30 procent av dina kalorier från en hälsosam blandning av fetter, till exempel animaliskt fett, avocado, kokos, olivolja och fiskolja.
Det är sant att denna typ av kost kräver disciplin, men belöningarna visar sig snabbt i form av minskat beroende av läkemedel, viktnedgång och förbättrad livskvalitet. Kom dock alltid ihåg att rådfråga din läkare innan du gör större kostomläggningar, särskilt om du tar mediciner, eftersom din dosering ofta behöver justeras i takt med att blodsockret förbättras.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online