Urinsyra bildas när puriner bryts ner i kroppen och cirkulerar sedan i blodet som ett kemiskt avfallsämne. Purinerna kommer från den mat och de drycker vi konsumerar, framför allt kött och alkohol. För höga halter puriner i kroppen höjer urinsyranivåerna och kan i sin tur leda till gikt – smärtsamma kristallbildningar i lederna. Det goda nyheten är att det finns flera enkla metoder för att hålla urinsyran under kontroll.
Konsumera en kopp färska eller torkade körsbär dagligen. Körsbär innehåller den kraftfulla växtfärgen antocyanin, som ger dem deras mörkröda färg och som är känt för att sänka urinsyranivåerna. Undvik dock konserverade körsbär i burk eller flaska – dessa ligger ofta i sockersirap, vilket kan få urinsyranivåerna att stiga kraftigt.
Fibrer hjälper till att skölja bort urinsyra från blodet genom att binda den till kolesterol från maten du äter, som sedan lämnar kroppen via avföringen. Bra fiberkällor är avokado, torkade plommon, äpplen, bananer, russin och havregryn. Sikta på minst tre portioner fiberrik mat per dag.
Drick två till tre glas vatten med färskpressad citronsaft dagligen. Citroner är rika på C-vitamin, som kan lösa upp urinsyra i blodet och skölja ut den ur kroppen via urinen. Pressa saften från fyra till fem citroner i ett glas vatten. Undvik att tillsätta socker, eftersom det kan belasta bukspottkörteln och öka produktionen av urinsyra.
Håll dig borta från livsmedel med högt purininnehåll, särskilt rött kött som nötkött, fläsk och lamm. När purinerna bryts ner helt i kroppen omvandlas de till urinsyra. Välj istället purinfattiga alternativ som broccoli, frukt, pasta, ris och sojaprodukter såsom sojamjölk och tofu.
Undvik alkoholhaltiga drycker som vin och öl – alkohol är kliniskt visat öka urinsyranivåerna i blodet. Var även försiktig med alkoholfria öl och viner, eftersom även dessa kan innehålla spår av alkohol. Känner du dig frestad av en öl kan du istället dricka två matskedar äppelcidervinäger utrört i en kopp vatten, vilket kan dämpa suget på ett naturligt sätt.
Genom att kombinera en purinfattig kost med fiberrika livsmedel, körsbär, citronvatten och att undvika alkohol kan du aktivt sänka dina urinsyrenivåer och minska risken för gikt. Har du återkommande besvär bör du alltid kontakta läkare för individuell rådgivning och eventuell behandling.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online