Diet för att minska urinsyra i blodet

Enligt Mayo Clinic , är typisk för gikt , en form av artrit som kännetecknas av återkommande attacker av akut artros smärta och svullnad oftast i ett enda gemensamt av höga nivåer av urinsyra i blodet ( hyperurikemi ) din foten eller handen. Smärtan orsakas av avlagringar av mono uratkristaller i eller i närheten av den drabbade leden . Medan antiinflammatoriska läkemedel kan lindra symtom, läkemedel ( t.ex. kolchicin ) för att sänka urinsyra har många biverkningar , så en låg purin kost för att begränsa produktionen av urinsyra kan hantera gikt genom att förhindra attacker och även förhindra njursten . Kött , fisk och kolhydrater

University of Pittsburgh Medical Center ger kostråd för en låg purin diet , vilket påtagligt begränsar intaget av kött till högst 2 till 3 oz . per måltid till totalt 6 oz . per dag. Ägg , jordnötssmör , öljäst och allt kött , inklusive fisk , skaldjur , fågel och speciellt orgel kött , är höga i puriner som är torkade ärtor och bönor, som du bör begränsa till två portioner i veckan .

Dock , kolhydrater hjälper dig att utsöndra urinsyra , så du bör ha tre portioner grönsaker varje dag , men bör begränsa hög purin grönsaker - svamp , blomkål och spenat --- till två gånger i veckan . Nästan alla frukter och juicer är låga i purin , så du bör ha 2-4 portioner dagligen . Pasta, mjöl , bröd , spannmål och ris är alla mycket kolhydrater , och du bör ha sex till 11 portioner dagligen men undvika fullkorn ( kli och vetegroddar ) bröd eftersom de är högre i puriner .

fett

fett i kosten gör att njurarna att behålla urinsyra , så du bör ha en fettsnål kost . Detta är särskilt viktigt eftersom fetma ökar risken för ökad urinsyra. Du ska kartlägga hela din kost för att eliminera fet mat , såsom fett kött , mjölk , smör , glass, såser , dressingar , stekt mat , French toast och avokado . Dock är kalcium viktigt i kosten , så du bör ha två portioner låg fetthalt mjölkprodukter dagligen . Du bör begränsa olja och dressingar , såsom majonnäs och smör, till 3 tsk. dagligen , ersätta kryddor ( örter och kryddor ) för att öka smaken . Du måste också undvika dolda fetter i desserter, såsom kakor, tårtor och pajer . Du kan ersätta ängel mat tårta, gelatin desserter , frukt och fettsnål yoghurt eller is mjölk . Addera Alkohol och vätskor

Alkohol ökar produktionen av urinsyra , så du bör kraftigt begränsa eller undvika alkoholhaltiga drycker , men andra vätskor är mycket viktigt eftersom höga nivåer av urinsyra kan orsaka njursten . Du bör dricka minst 8 till 12 koppar vätskor dagligen , bland annat gott om vatten , låg fetthalt grönsaksbuljong , kolsyrade läsk , juice , låg eller fettfri mjölk och kaffe och te . Detta ökar produktionen urin och förhindrar bildandet av njursten genom att i princip spola njurarna med vätska . Addera