Vilken mat kan du äta för att undvika giktattacker?

Mat som kan förebygga giktattacker

Gikt orsakas av höga nivåer av urinsyra i kroppen, vilket kan leda till plötsliga och smärtsamma attacker i lederna. Genom att medvetet välja rätt livsmedel kan du dock aktivt minska risken för attacker. Här är tio livsmedel som forskningen lyfter fram som särskilt fördelaktiga vid gikt.

1. Körsbär

Körsbär innehåller antocyaniner – naturliga växtämnen med antiinflammatoriska egenskaper som visat sig kunna minska både frekvensen och svårighetsgraden av giktattacker.

2. Kaffe

Kaffets koffein har i studier kopplats till en lägre risk för gikt. Dessutom stimulerar kaffe utsöndringen av urinsyra via urinen, vilket ytterligare kan gynna dig med höga urinsyravärden.

3. C-vitamin

C-vitamin hjälper kroppen att göra sig av med urinsyra genom urinen. Bra källor är bland annat apelsiner, jordgubbar och paprika.

4. Livsmedel med låg halt av puriner

Puriner är naturliga ämnen som omvandlas till urinsyra i kroppen. För att hålla nivåerna i schack, välj frukt, grönsaker, fullkornsprodukter samt fettfri eller fettsnål mjölk och mejeriprodukter.

5. Surkörsbärsjuice

Forskning tyder på att sura körsbär och körsbärsjuice kan hjälpa till att sänka urinsyranivåerna i kroppen och därmed minska risken för nya giktattacker.

6. Olivolja

Olivolja innehåller nyttiga fetter som kan bidra till att dämpa inflammation i kroppen och hjälpa till att sänka urinsyranivåerna.

7. Selleri

Selleri innehåller flavonoider med antiinflammatoriska egenskaper, vilka kan hjälpa till att förebygga giktattacker.

8. Bananer

Bananer är en god källa till kalium, ett mineral som kan bidra till att sänka urinsyranivåerna i kroppen.

9. Gurkor

Gurkor har låga halter av puriner och består till stor del av vatten, vilket hjälper kroppen att skölja ut överskott av urinsyra.

10. Druvor

Druvor innehåller antocyaniner som kan motverka att urinsyra ansamlas i lederna och därigenom reducera inflammation.

Kom ihåg detta

Utöver att inkludera ovanstående livsmedel i din kost är det klokt att begränsa intaget av purinrika livsmedel, såsom rött kött, organ kött (till exempel lever) och vissa typer av skaldjur. Tänk på att hanteringen av gikt alltid bör anpassas individuellt – rådfråga därför läkare eller legitimerad dietist innan du gör större förändringar i din kost.