Efter en stor måltid omvandlar kroppen de kalorier som inte omedelbart används av vävnaderna till triglycerider. Triglycerider är en kemisk form av fett som lagras i fettcellerna och fungerar som energireserv inför nästa gång kroppen behöver bränsle. Äter du dock regelbundet stora mängder mat utan att förbruka dessa fettlager börjar triglyceriderna ackumuleras i överskott, vilket ger förhöjda värden i blodet.
Enligt American Heart Association indikerar triglyceridnivåer över 150 mg/dl en ökad risk för hjärtsjukdom eller hjärtinfarkt. Här går vi igenom de vanligaste orsakerna bakom höga triglyceridvärden – och vad du själv kan göra åt dem.
Livsmedel med mycket mättat fett och transfett har en direkt koppling till förhöjda triglyceridnivåer, enligt University of Massachusetts Medical School. Mättat fett finns bland annat i rött kött, stekt mat, smör och ost. De flesta snacks samt fettrik, bearbetad mat innehåller dessutom transfetter som används som smakförstärkare och konserveringsmedel.
Det fett som inte förbrukas omvandlas direkt till triglycerider och lagras i fettcellerna. Känner du att det känns för restriktivt att dra ner på fettintaget från början kan du istället byta ut mättade fetter mot fleromättade och enkelomättade fetter, som finns i exempelvis olivolja, nötter och rapsolja.
Alkohol höjer triglyceridnivåerna nästan omedelbart efter konsumtion. Kroppen bryter ner alkohol snabbt tack vare sockerhalten, vilket påskyndar omvandlingen från socker till triglycerider. Att regelbundet dricka stora mängder vin, öl eller sprit håller därför triglyceridvärdena förhöjda under längre perioder.
För alkoholkänsliga individer kan redan små mängder alkohol få en betydande effekt på triglyceridnivåerna. Att minska eller helt avstå från alkohol är ofta ett av de mest effektiva stegen för att få ner värdena.
När du äter omvandlar kroppen enkla kolhydrater till energi innan den tar sig an fett och protein. Förbrukar du inte den energin snabbt nog omvandlas livsmedel som pasta och godis snart till triglycerider, som cirkulerar genom fettcellerna som lipider.
Enligt University of Massachusetts Medical School bör personer med höga triglyceridnivåer sträva efter en balanserad kost som innehåller de hälsosammaste alternativen från varje livsmedelsgrupp. Fullkornsprodukter och brunt ris bör till exempel ersätta vitt ris och vitt bröd.
Förutom att begränsa mättat fett, alkohol och socker finns flera livsstilsförändringar som hjälper dig att få kontroll över triglyceridvärdena:
Kontakta alltid din läkare för en individuell bedömning om dina triglyceridvärden är förhöjda, särskilt om du har andra riskfaktorer för hjärt- och kärlsjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online