Kolesterol är en mycket hydrofob förening , vilket innebär att den saknar affinitet för vatten och är olösligt i blodet. Om det inte tas bort från blodet , kan kolesterol täppa blodkärl , fara för din hälsa .
Kolesterol Nedbrytning
ringstrukturav kolesterol kan inte brytas ned till vattnet och koldioxid. Eliminering av överskott av kolesterol från kroppen kräver därför dess omvandling till gallsyror och gallsalter , samt utsöndring i gallan. Bakterier ändrar också några av kolesterol före utsöndring .
Bile Innehåll
Galla består av en vattnig blandning av organiska ( kolhaltiga ) och oorganiska föreningar . De viktigaste organiska komponenter i gallan är fosfatidylkolin ( lecithn ) och gallsalter ( konjugerad galla syror) .
Gallsalter Syntes och funktion
Levern använder kolesterol för att syntetisera galla syror i en process i flera steg . Före utsöndra dem i gallan , omvandlar levern gallsyror i gallsalter . Gallsalter är effektivare emulgeringsmedel ( rengöringsmedel ) än gallsyror , som förbereder kolesterol för nedbrytning .
Gallsalter Cirkulation
Av de 15 till 30 g av galla salter som levern utsöndrar dagligen , är ca 0,5 gram gjorda av kolesterol , för att kompensera för det belopp som förloras i avföringen . Att främja utsöndring av gallsyror med ämnen som kostfiber och vissa läkemedel kan öka galla salt från kolesterol .
Betydelse
Gallsalter är inte bara en metabolisk produkt av kolesterol , men de utgör också en upplösnings som underlättar kolesterolutsöndringeni gallan . De bidrar i hög grad till att avlägsna överskott av kolesterol från blodet . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom