Sänker naturlig kokosolja kolesterolet? Så påverkar oljan dina kolesterolvärden

Naturlig kokosolja är inte bara ett populärt livsmedel – den sägs också kunna sänka kolesterolnivåerna i blodet. Rå, obearbetad kokosolja används till en mängd olika ändamål, allt från hudvård till tillsats i matlagning. Medan animaliska fetter ofta förknippas med ohälsa, ökad cancerrisk och högt kolesterol, kan icke-härdade vegetabiliska oljor – särskilt rå kokosolja – ha en gynnsam effekt på kolesterolvärdet. Förklaringen ligger i hur kroppen hanterar den råa oljan.

Naturlig kontra bearbetad kokosolja

Dr. Mary Enig, expert på vegetabiliska oljors funktion i människokroppen, menar att bearbetad kokosolja är mycket ohälsosam och höjer kolesterolet på grund av sina härdade (hydrogenerade) fetter, som kroppen har svårt att bryta ner. Naturlig kokosolja innehåller däremot inga farliga härdade fetter. Flera studier har visat att obearbetad kokosolja faktiskt höjer det "goda" kolesterolet (HDL) samtidigt som det sänker det "onda" kolesterolet (LDL).

Kolesterol i kroppen

En fettmolekyl består av kolatomer och väteatomer. Ju fler väteatomer molekylen innehåller, desto mer "mättad" betraktas den som. Naturlig kokosolja kan sänka kolesterolet tack vare sitt höga innehåll av laurinsyra – ett mättat fett som enligt NaturalNews.com även har antimikrobiella och antivirala egenskaper utöver sin kolesterolsänkande effekt.

Hur mycket kokosolja bör du äta?

NaturalNews.com rekommenderar att man konsumerar cirka tre till fyra matskedar naturlig kokosolja per dag för att sänka kolesterolet och motverka virusinfektioner. Det är enkelt att få i sig denna mängd genom att blanda oljan i en smoothie tillsammans med frukt. Kokosoljan passar också utmärkt att steka eller baka med, eftersom den tål höga temperaturer utan att härda.

Värt att tänka på

Kokosolja består till största delen av mättat fett, och forskningen kring dess effekter på kolesterol är fortfarande delad. Många experter rekommenderar därför att den används med måtta som en del av en varierad kost. Har du redan höga kolesterolvärden eller andra hjärt-kärlproblem är det klokt att rådfråga läkare eller dietist innan du gör större kostförändringar.