Köks kryddor som minskar det onda kolesterolet

Kolesterol är en lipid ( vaxartad substans ) gjorde naturligt i levern . Det kommer också från den mat du äter . Att äta för mycket mat med mättade fetter kan höja dåliga kolesterolvärden . Det onda kolesterolet , även känd som low-density lipoprotein ( LDL ) , orsakar plack bildas i artärerna , vilket ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke . Bra kolesterol , eller high-density lipoprotein ( HDL ) , transporterar kolesterol till levern elimineras . Att minska nivåerna av dåligt kolesterol och höjer det goda kolesterolet kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom . Köks kryddor kan hjälpa dig att göra just det . Kanel

Kanel har använts i olika kulturer för olika medicinska sjukdomar . I Kina är kanel används för att behandla förkylningar , matsmältningsproblem , illamående , diarré och smärtsamma perioder . Egyptierna använde den för att balsamera kroppar och som konserveringsmedel i livsmedel . Romarna använde det som en helande agent och för att rena luften i huset . Idag har kanel fortfarande många hälsopåståenden - från behandling av diabetes till cancer . Enligt Readers Digest . , Hittade en pakistansk studie att 1/2 tsk . av kanel dagligen kan minska det onda kolesterolet hos personer med typ 2-diabetes med nästan 30 procent och sänka totalkolesterol med 26 procent .

Använd kanel i bakning eller för att ge smak till matlagning. Strö kanel på toasts, efterrätter , frukter eller drycker som kaffe eller varm choklad .
Gurkmeja

Gurkmeja kommer från roten av Curcuma longa anläggningen och köttet är en ljust orange färg . Det används ofta för att smaksätta asiatiska och indisk matlagning i curryrätter, grytor , och som en krydda för kött och fisk . Men det är inte bara en kulinarisk krydda; gurkmeja har många hälsofördelar på grund av dess antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper . Enligt Medline Plus , tidiga studier visat att gurkmeja kan sänka det onda kolesterolet och totalt kolesterol i kroppen . Gurkmeja aktiva ingrediensen , curcumin , fungerar som en meddelandemolekyl, rikta gener i levern för att öka produktionen av budbärare proteiner för att befria kroppen av dåligt kolesterol .

Även gurkmeja finns ofta i curry , är inte mängden signifikant. Det är bättre att få den rena formen av gurkmeja för att njuta av de högsta nivåerna av curcumin . Använd curcumin till smakcurryrätter, linssoppa , stek , och som en krydda för kött och fisk .
Ingefära

Ginger levererar mer än smak till mat, desserter och drinkar . Enligt University of Maryland Medical Center , kan detta underjordisk stam från Zingiber officinale anläggningen gynna de med hjärtsjukdomar . Preliminära studier visar att ingefära kan sänka kolesterolnivåerna och förhindra att blodet levrar , tack vare dess aktiva ingredienser, gingeroler och shogoals .

Krydda din mat med riven ingefära eller branta skivor av ingefära i kokande vatten för en uppfriskande ingefära dricka. Ingefära tillför frisk smak till stek , soppor, marinader och såser . Inlagd ingefära är en vanlig asiatisk krydda . Denna ört finns även i extrakt, tinkturer, kapslar och oljor .
Rosmarin

välkända kulinarisk ört har använts för att behandla en rad olika krämpor från mag störningar till huvudvärk . Rosmarin ökar två aktiva ingredienser , koffeinsyra och rosemarinic syra , både potenta antioxidanter som är ansvariga för sina terapeutiska egenskaper . Inklusive rosmarin i din kost kan gynna kardiovaskulär funktion , eftersom det förbättrar blodflödet och sänker högt kolesterol och blodtryck samt.

Använd rosmarin till säsong kött och fisk . Den kan användas för att smaksätta såser, grytor , marinader och salladsdressing . Addera