Kolesterol är ett fettliknande ämne som finns i djurceller och som kan ha stor betydelse för den cirkulatoriska hälsan. Kolesterol förekommer i två grundläggande former: LDL, ofta kallat "dåligt kolesterol", och HDL, som är känt som "bra kolesterol".
LDL står för lipoproteiner med låg densitet (low density lipoprotein), medan HDL står för lipoproteiner med hög densitet (high density lipoprotein). LDL kallas dåligt kolesterol eftersom det kan ansamlas längs artärernas väggar och täppa till dem när det transporteras med blodet. HDL – det "bra" kolesterolet – hjälper däremot till att hålla cirkulationssystemet rent och friskt genom att transportera bort överskottskolesterol från blodkärlen.
Livsmedel från djurriket innehåller mycket mättat fett och tenderar att vara rika på LDL. Exempel på sådana livsmedel är fettrött kött, inälvsmat och äggulor. Att istället äta livsmedel som nötter och fet fisk kan hjälpa till att höja nivån av det skyddande HDL-kolesterolet.
Mängden LDL i blodet är ett viktigt mått på risken för hjärt-kärlsjukdom. Enligt Mayo Clinic bör en genomsnittlig person sikta på ett LDL-värde under 130 milligram per deciliter blod. American Heart Association anger dessutom att HDL-nivåer under 40 mg/dl är kopplade till en större risk för hjärtsjukdom.
Höga LDL-nivåer i kombination med låga HDL-nivåer är starkt kopplade till en ökad sannolikhet för hjärtinfarkt, stroke och andra allvarliga komplikationer i cirkulationssystemet.
Att äta mat rik på lösliga fibrer och begränsa intaget av animaliska livsmedel kan minska risken för högt kolesterol, eftersom vegetabiliska livsmedel inte innehåller något kolesterol alls. Regelbunden fysisk aktivitet kan dessutom höja HDL-nivåerna. Läkemedel som Lipitor (atorvastatin) kan också användas för att sänka kolesterolvärdet vid behov – alltid i samråd med läkare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online