Kolesterol är ett vaxartat, fettliknande ämne som finns i alla djurceller. Medan en del kolesterol är nödvändigt för att kroppen ska fungera, kan överdriven konsumtion av kolesterol leda till hälsoproblem som hjärtsjukdomar och högt blodtryck.
En 3-ounce portion kokta krabbalår innehåller cirka 141 mg kolesterol, vilket är cirka 47 % av den rekommenderade dagliga gränsen. Denna mängd är betydligt högre jämfört med andra populära skaldjursalternativ, såsom räkor (160 mg per 3-ounce portion), lax (98 mg per 3-ounce portion) och tonfisk (58 mg per 3-ounce servering).
Förutom kolesterol, är krabbben också höga i natrium och mättat fett, som båda kan bidra till hjärt-kärlproblem.
Därför bör individer med högt kolesterol eller andra kardiovaskulära tillstånd begränsa sin konsumtion av krabbalår och välja smalare skaldjursalternativ.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online