Oxidativ stress: vanliga källor och hur du skyddar din kropp

Kroppen tar ständigt upp syre och reagerar på det. Syre är en nödvändig beståndsdel för att cellerna ska kunna producera energi. Under denna process bildas fria radikaler som i sin tur reagerar med andra molekyler inne i cellerna. När detta händer kan oxidativa skador uppstå i kroppens proteiner, gener och membran.

Oxidativ stress har kopplats till flera allvarliga tillstånd, bland annat Alzheimers sjukdom, kroniskt trötthetssyndrom, bipolär sjukdom samt själva åldrandeprocessen. Kroppens egna antioxidanter motverkar normalt fria radikaler, men hur effektivt detta fungerar avgörs av en individs genetiska uppsättning, kost och exponering för faktorer som luftföroreningar.

Miljön

Luftföroreningar är en av de främsta orsakerna till miljöbetingad oxidativ stress. För den som bor i storstäder är det svårt att undvika förorenad luft. Även hög solexponering kan utlösa oxidativ stress, vilket gör att solskydd bör användas regelbundet – inte bara under sommarmånaderna. Enligt ScienceDirect.com är reaktiva syreföreningar (som bland annat kopplas till miljöinducerad cancerbildning) en av de mest förekommande källorna till fria radikaler i naturen.

Rökning och alkoholkonsumtion

En livsstil som inkluderar rökning medför betydligt högre risk för oxidativ stress. Vid inandning av cigarrök utsätts lungornas celler för cigarettekstrakt, vilket i sin tur bidrar till oxidativa skador. Även måttlig alkoholkonsumtion kan öka risken. Alkohol främjar bildningen av reaktiva syreföreningar samtidigt som den stör kroppens förmåga att försvara sig mot dem – dessutom sänker den nivåerna av antioxidanter i kroppen.

Kosten

En kost som saknar antioxidanter hjälper inte kroppen att bekämpa fria radikaler. Antioxidanter spelar en enormt viktig roll i försvaret mot reaktiva syreföreningar. Kostvanor med stora mängder animaliskt protein, socker och härdade fetter, samt för lite vätska, ökar risken för oxidativ stress. Undvik livsmedel fulla av konserveringsmedel när det är möjligt.

Välj istället näringsrik mat såsom fullkorn, frukt och grönsaker, bönor och baljväxter, samt livsmedel rika på omega-3 som lax och tonfisk. Att dricka gott om rent vatten hjälper också kroppen att bekämpa fria radikaler och håller den ren och fri från gifter.