Crohns sjukdom är en kronisk inflammatorisk tarmsjukdom som drabbar matsmältningskanalen, oftast tunntarmen. Orsaken är okänd, men forskarna tror att sjukdomen beror på att kroppens immunförsvar felaktigt angriper mag-tarmkanalen. Sjukdomen ingår i gruppen inflammatoriska tarmsjukdomar (IBD) och kan ge symtom som buksmärtor, diarré, viktnedgång och trötthet.
Många läkare och forskare misstänker att det finns ett samband mellan kost och utvecklingen av Crohns sjukdom. Andra menar att sjukdomen kan vara ärftlig och kopplad till genetiska faktorer. Hittills har studierna dock inte kunnat visa några entydiga bevis för någon av dessa teorier.
Motsägelsefullt nog har margarin inte kunnat påvisas som en orsak till Crohns sjukdom – trots att vissa teorier pekat i den riktningen. Däremot har man observerat att länder där invånarna konsumerar större mängder margarin än i andra länder samtidigt uppvisar en högre förekomst av sjukdomen. Ett statistiskt samband betyder dock inte nödvändigtvis att margarin orsakar sjukdomen.
Det finns idag ingen botande behandling för Crohns sjukdom, men flera åtgärder kan hjälpa till att lindra symtomen. God näring spelar en viktig roll, liksom vissa läkemedelsbehandlingar med antibiotika och kortisonpreparat (steroider) som dämpar inflammationen.
Att följa hälsosamma kostråd kan bidra till att minska besvären. Vissa personer mår bättre av att undvika mejeriprodukter och animaliskt protein. Livsmedel rika på överskottsfetter och tomma kalorier – exempelvis margarin och godis – bör undvikas så långt som möjligt.
Crohns sjukdom försämrar tarmens förmåga att ta upp näringsämnen, vilket ökar risken för näringsbrister. Därför är en väl sammansatt kost extra viktig för den drabbade. Näringsrik mat samt livsmedel som är lätta att smälta rekommenderas för att täcka kroppens behov och bibehålla en god hälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online