Crohns sjukdom är en kronisk och progressiv inflammatorisk tarmsjukdom som enligt National Institutes of Health leder till att över 100 000 amerikaner läggs in på sjukhus varje år. Cirka 20 procent av de drabbade har en släkting med Crohns eller annan inflammatorisk tarmsjukdom, och personer med afrikanskt ursprung samt judiskt påbrå löper störst risk. De flesta får diagnosen i tjugo- eller trettioårsåldern, och män och kvinnor drabbas i lika hög grad. Det finns idag ingen botande behandling, men en näringsriktig kost kan hjälpa till att hålla sjukdomen under kontroll.
Eftersom Crohns sjukdom ofta orsakar diarré, nedsatt näringsupptag och dålig aptit behöver patienter äta en kost rik på protein, kalcium, järn, zink samt viktiga vitaminer och mineraler, däribland folsyra. För att uppnå detta rekommenderar hälsoproffs att personer med Crohns – med måtta och i samråd med sin läkare – äter varierat från alla fyra livsmedelsgrupper: kött, mejeriprodukter, spannmål samt frukt och grönsaker.
Vid ett svårt sjukdomsutbrott, ett så kallat skov, kan läkaren ordinera flera dagar med klar vätskekost bestående av buljong, klara fruktjuicer som äpple- och druvjuice samt andra koffeinfria, genomskinliga drycker.
Minst lika viktigt som att äta näringsrik mat är att undvika sådant som kan irritera tarmen, utlösa diarré eller leda till ett smärtsamt skov. För många innebär det att begränsa mjölkprodukter – eller helt utesluta dem vid laktosintolerans – samt att välja fettsnåla alternativ framför fettrika.
Dessutom bör rå frukt och grönsaker undvikas, liksom gasbildande livsmedel som kål, broccoli, bönor, citrusfrukter, choklad, koffeinhaltiga drycker och läsk.
Andra sätt att hantera Crohns sjukdom är att äta sex mindre måltider per dag i stället för tre stora, dricka minst två liter vatten dagligen samt undvika alkohol och koffein. Många patienter har också stor nytta av att regelbundet träffa en legitimerad dietist som kan hjälpa dem att anpassa kosten efter sina behov.
Även om förändringar i tarmen – som förträngningar, sår och blockeringar – är de vanligaste konsekvenserna av Crohns sjukdom, kan den drabba vilken del av matsmältningssystemet som helst, från mun till ändtarm. Symtomen kan omfatta kraftiga magkramper, illamående, kräkningar och uppblåst buk.
Behandlingen består oftast av operation och/eller läkemedel, exempelvis antibiotika, antiinflammatoriska preparat och immunhämmande mediciner. Avancerade eller obehandlade fall kan leda till allvarliga komplikationer som infektioner i tarm och urinblåsa, bukabscesser samt onormala gångkanaler där gas, var och avföring läcker via ändtarmen eller slidan – smärtsamma och besvärande tillstånd som ytterligare betonar vikten av god sjukdomskontroll.
För gärna en matdagbok för att identifiera vilka livsmedel som utlöser just dina besvär. Tala också alltid med din läkare innan du börjar ta vitamin- eller mineraltillskott – för en person med Crohns sjukdom kan vissa tillskott göra mer skada än nytta.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online