Celler i magväggen producerar pepsinogen. som spelar en roll proteinnedbrytning. Varför smälter dessa celler sig själva?

Celler i magsäckens vägg smälter inte sig själva. De producerar pepsinogen, som är en zymogen eller inaktiv form av enzymet pepsin. Pepsinogen utsöndras i magsäckens lumen, där det aktiveras av den sura miljön och omvandlas till pepsin. Pepsin börjar då bryta ner proteiner i maten vi äter.

Cellerna i magväggen skyddas från att smältas av pepsin av ett tjockt lager av slem. Detta slemskikt hjälper också till att förhindra att magsyran skadar cellerna.

Så medan celler i magväggen producerar pepsinogen, smälter de inte sig själva tack vare det skyddande slemlagret.