1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Matsmältning: Steg-för-steg uppdelning av kolhydrater, proteiner och fetter

Matsmältningsprocessen

  1. Mun: Mekanisk tugg + salivär amylas startar kolhydratmatsmältning.
  2. Matstrupe: Peristaltik transporterar bitar till magen.
  3. Mage: Magjuice (HCl + pepsin) denaturerar proteiner, dödar mikrober; rör om till chymus.
  4. Duodenum (tunntarm):
    • Pankreasenzymer: amylas (kolhydrater), proteaser (proteiner), lipas (fetter).
    • Galle (från lever, lagrad i gallblåsa) emulgerar fetter.
    • Borstelkantenzymer (laktas, sukras, peptidaser) fullbordar matsmältning.
  5. Jejunum/Ileum: Näringsupptag (villos/mikrovillos).
  6. Tjocktarm: Vatten/elektrolytuptag; mikrobiom fermenterar fibrer → SCFA; formar avföring.
  7. Avföring: Massrörelser driver feces till rektum → avföring.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online