Varför är ägg med gallfläckar?

Gallpigmenten (bilirubin) utsöndras av levern och kommer in i tunntarmen som komponenter i gallan. Här genomgår de bakteriell nedbrytning av gallpigment av de bakteriella β-glukuronidaserna, vilket ger upphov till urobilinogen, som bryts ner ytterligare till stercobilin.

Ascaris lumbricoides lever i tunntarmens lumen, och utsätts därför inte för verkan av gallpigment (som verkar i tunntarmen). Så Ascaris lumbricoides kommer inte i kontakt med gallpigment och därför blir deras yttre hölje inte gallfärgad.

De gallfläckade äggen hänvisar till äggen från leverflingor (Fasciola hepatica ). Ägg av Fasciola hepatica är gallfärgade eftersom när de mogna maskarna lever i gallgångarna kommer gallpigmenten in i livmodern och färgar de nylagda äggen.