Det finns inga vetenskapliga bevis eller forskning som tyder på att det mänskliga matsmältningssystemet kan bearbeta eller smälta maraschinokörsbär. Maraschino körsbär är vanligtvis konserverade i en sockersirap och innehåller minimalt näringsvärde. De är mer benägna att passera genom matsmältningssystemet osmält och kan bidra till uppblåsthet, gaser eller andra former av matsmältningsbesvär hos vissa individer.
