Dieter med låg fetthalt minskar inte risken för osteoporos. Faktum är att vissa studier har visat att de faktiskt kan öka risken. Detta beror på att fett är avgörande för upptaget av kalcium, vilket är nödvändigt för benhälsan. En kost som är för låg i fett kan också leda till brist på D-vitamin, vilket också är viktigt för benhälsan.
Å andra sidan har dieter som innehåller mycket frukt och grönsaker, som är bra källor till kalcium och D-vitamin, visat sig minska risken för benskörhet.
