Ja, kokta krabbpinnar (surimi) är säkra i graviditet. De är tillverkade av processad vit fisk (vanligtvis sej), inte äkta krabba.
Riktlinjer för säker konsumtion
- Ät endast fullt kokta (ångning, kokning, stekning) – dödar bakterier och parasiter
- Begränsa till 1–2 portioner/vecka på grund av natriumhalt (ofta 300–500 mg per portion)
- Kontrollera etiketten: Undvik om innehåller rå fisk, opastöriserade ingredienser, eller högkvicksilvriskfisk (inte typiskt för surimi)
- Inte ersättare för högt omega-3 fisk (lax, sardiner) rekommenderad i graviditet
Surimi är lågt i kvicksilver och ger protein. Måttlighet är nyckel på grund av natrium och bearbetning.
